Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15HFS для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15HFS - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, ресторанах, кафе та інших закладах харчування. Модель призначена для роботи з щільним тістом, яке використовується для приготування піци, хліба, вареників, пельменів, чебуреків та іншої продукції. Підлогове виконання та поворотна діжа роблять обладнання зручним для регулярного використання.
Особливості та переваги
GoodFood SM15HFS має горизонтальну конструкцію, спеціально розроблену для замішування крутого тіста. Плоска спіраль забезпечує ефективне перемішування щільної тістової маси та допомагає отримувати однорідну консистенцію під час кожного робочого циклу.
Діжа та спіраль виготовлені з неіржавної сталі. Цей матеріал добре підходить для професійного харчового обладнання завдяки гігієнічності, стійкості до корозії та простоті очищення.
Діжа повертається на 90 градусів, що значно спрощує вивантаження готового тіста. Така конструкція скорочує час обслуговування та полегшує підготовку обладнання до наступного замісу.
Одна швидкість обертання забезпечує просте та зрозуміле керування. Функція реверсу дозволяє змінювати напрямок обертання робочого органу, підвищуючи зручність роботи з різними рецептурами крутого тіста.
- Разове завантаження тіста - до 15 кг.
- Час одного замішування - 10-15 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Спіраль - плоска.
- Функція реверсу - є.
- Поворот діжі для вивантаження - 90°.
- Матеріал діжі та спіралі - неіржавна сталь.
- Тип встановлення - підлоговий.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Переконайтеся, що діжа та спіраль правильно встановлені, а робоча зона обладнання вільна від сторонніх предметів.
Завантажуйте інгредієнти відповідно до рецептури та не перевищуйте допустиму кількість тіста за один цикл. Для стабільного результату дотримуйтеся рекомендованого часу замішування та технологічних параметрів конкретного рецепту.
Функцію реверсу використовуйте відповідно до технологічного процесу. Поворот діжі для вивантаження виконуйте тільки після повної зупинки робочого органу.
Після завершення роботи очистіть діжу та спіраль від залишків тіста. Для догляду за неіржавними поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів.
Перед очищенням, санітарною обробкою або технічним обслуговуванням обладнання необхідно повністю зупинити та відключити від електромережі. Регулярно перевіряйте стан робочих механізмів і механізму повороту діжі.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15HFS.
- Діжа з неіржавної сталі.
- Плоска спіраль з неіржавної сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM15HFS можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
