Тістоміс спіральний Hurakan HKN-20SN2V: професійна якість для невеликих пекарень та піцерій
Тістоміс спіральний Hurakan HKN-20SN2V — це професійне обладнання, призначене для якісного замішування дріжджового тіста з різним ступенем вологості. Апарат розроблений для використання в піцеріях, невеликих пекарнях та ресторанах, де важлива стабільна консистенція та еластичність тіста для хліба, булочок або основи для піци. Спіральний робочий орган забезпечує рівномірне вимішування та насичення маси киснем, що позитивно впливає на об'єм та структуру готової випічки.
Особливості і переваги
Модель Hurakan HKN-20SN2V оснащена двошвидкісним двигуном, що дозволяє точно налаштувати процес відповідно до технологічних вимог: перша швидкість використовується для змішування інгредієнтів, а друга — для інтенсивного вимішування та розвитку клейковини. Робочі органи, включаючи незнімну діжу та спіральну насадку, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам. Фіксована конструкція діжі підвищує надійність приводу та забезпечує стійкість обладнання під час роботи з максимально допустимою вагою тіста.
- Об’єм діжі: 20 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 12 кг.
- Мінімальне разове завантаження: 2 кг.
- Швидкість обертання насадки: 110 або 180 об/хв.
- Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
- Кількість швидкостей: 2.
- Матеріал діжі та спіралі: нержавіюча сталь.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для забезпечення тривалої експлуатації двигуна важливо суворо дотримуватися встановлених норм завантаження (не менше 2 кг та не більше 12 кг готового продукту). Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган необхідно очищувати від залишків тіста за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Регулярний огляд механізмів приводу дозволить підтримувати апарат у робочому стані протягом багатьох років.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Hurakan HKN-20SN2V
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Hurakan HKN-20SN2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
