Тістоміс спіральний Hurakan HKN-M60SN2V: висока продуктивність для великих пекарень
Тістоміс спіральний Hurakan HKN-M60SN2V — це потужне професійне обладнання, спеціально розроблене для інтенсивного замішування дріжджового та іншого тіста з високим ступенем гідратації. Завдяки великому об'єму діжі та двом швидкостям роботи, апарат забезпечує стабільне виробництво однорідного, еластичного тіста, що є критично важливим для великих пекарень, піцерій та кондитерських цехів. Спіральний робочий орган ефективно насичує масу киснем, значно покращуючи якість випічки.
Особливості і переваги
Модель HKN-M60SN2V вирізняється посиленою конструкцією та високою витривалістю під великими навантаженнями. Корпус виготовлений із міцних матеріалів, а діжа та робоча спіраль — із високоякісної нержавіючої сталі, що відповідає всім санітарним нормам. Наявність двох швидкостей дозволяє точно керувати процесом: перша швидкість призначена для рівномірного змішування інгредієнтів, а друга — для інтенсивного замісу та розвитку клейковини. Вбудований механічний таймер дозволяє персоналу контролювати тривалість циклу, забезпечуючи повторюваність результату. Невід’ємна конструкція діжі підвищує надійність приводу та знижує вібрації під час роботи з максимальною вагою тіста.
- Об’єм діжі: 60 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: до 38 кг.
- Швидкість обертання спіральної насадки: 150 та 200 об/хв.
- Швидкість обертання діжі: 15 та 20 об/хв.
- Вбудований таймер для автоматизації циклу.
- Матеріал діжі та спіралі: нержавіюча сталь.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Щоб запобігти передчасному зносу двигуна та приводу, важливо не перевищувати рекомендоване максимальне завантаження (38 кг готового тіста). Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіраль необхідно ретельно очищувати від залишків тіста за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Своєчасний догляд за поверхнями з нержавіючої сталі запобігає розвитку бактерій та корозії. Рекомендується проводити регулярний технічний огляд механізмів для підтримки безперебійної роботи обладнання.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Hurakan HKN-M60SN2V
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Hurakan HKN-M60SN2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
