Тісторозкатка Frosty RM42A: професійне формування основи для піци
Тісторозкатка для піци Frosty RM42A — це надійне настільне обладнання, розроблене для автоматизації процесу формування тістових основ круглої та овальної форми. Апарат є ідеальним вибором для піцерій, італійських ресторанів та пекарень, де необхідно забезпечити високу швидкість приготування при незмінній якості та рівномірній товщині красту. Завдяки двоступеневому розкатуванню, тісто не перегрівається та зберігає свої органолептичні властивості.
Особливості і переваги
Модель Frosty RM42A оснащена двома парами валків, розташованих під кутом, що дозволяє отримувати ідеально рівні заготовки без зайвих зусиль оператора. Корпус апарата виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам професійної кухні. Робочі валки виконані з харчового полікарбонату — матеріалу з антиадгезійними властивостями, що запобігає прилипанню тіста. 13-позиційний регулятор товщини дозволяє кухарю гнучко налаштовувати параметри розкатування під різні види піци — від ультратонкої до пишної основи.
- Діаметр отриманої основи для піци: від 260 до 400 мм.
- Вага тістових заготовок: від 210 г до 600 г.
- Ширина валків: верхня пара — 215 мм, нижня пара — 420 мм.
- Діапазон розведення валків: до 4 мм.
- Кількість позицій регулювання товщини: 13.
- Матеріали: нержавіюча сталь (корпус) та харчовий полікарбонат (валки).
- Можливість підключення електричної педалі (опція).
- Розмір в упаковці: 780 х 630 х 580 мм.
- Вага брутто: 37 кг.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи обладнання має підключатися кваліфікованим спеціалістом із перевіркою параметрів мережі та наявності заземлення. Перед початком зміни рекомендується злегка присипати валки борошном для покращення ковзання тіста. Після завершення роботи ролики та корпус слід очищувати сухою серветкою або м'якою щіткою. Категорично забороняється використовувати металеві скребки або ножі для очищення полікарбонатних валків, щоб не пошкодити їхню гладку поверхню. Регулярне сервісне обслуговування приводних механізмів забезпечить тривалу експлуатацію апарата.
Комплектація
- Тісторозкатка для піци Frosty RM42A
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тісторозкатку Frosty RM42A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
