Машина тісторозкатувальна Кий-В МТЕ-230-10 для жорсткого тіста
Машина тісторозкатувальна Кий-В МТЕ-230-10 - професійне обладнання для механізованого розкочування жорсткого тіста. Вона підходить для підприємств громадського харчування, пекарень, кондитерських та виробничих кухонь, де необхідно швидко отримувати тістові пласти стабільної та точно заданої товщини.
Модель поєднує плавне регулювання зазору між валками з надійною фіксацією встановленого положення. Це дозволяє точно налаштовувати робочу зону під конкретну технологічну задачу та підтримувати однаковий результат під час серійного виробництва.
Особливості та переваги
Усі робочі поверхні та валки виготовлені з неіржавної сталі. Матеріал добре підходить для професійного харчового обладнання, стійкий до регулярного очищення та сприяє тривалій експлуатації машини.
Плавне регулювання зазору між валками дозволяє точно встановити необхідну товщину тістового пласта. Після налаштування положення валків надійно фіксується, що запобігає небажаній зміні робочого зазору під час експлуатації.
Захисна решітка виконує не тільки функцію безпеки, а й контролює доступ до робочої зони. При її відхиленні механізм автоматично припиняє процес розкочування, знижуючи ризик контакту оператора з рухомими валками.
Конструкція дозволяє працювати з жорстким тістом. Зазор між напрямною та захисною решіткою становить 30 мм, що визначає допустиму товщину тістової заготовки, яка подається до робочої зони.
Для спрощення санітарного обслуговування верхня та нижня напрямні легко знімаються. Це полегшує доступ до робочих поверхонь і дозволяє ретельніше видаляти залишки тіста та борошна після завершення роботи.
Вимикач має герметичний захист від потрапляння вологи та борошна. Така конструкція добре відповідає умовам експлуатації обладнання на професійній кухні.
- Діапазон регулювання товщини тіста - 1-10 мм.
- Довжина робочих валків - 400 мм.
- Зазор між напрямною та захисною решіткою - 30 мм.
- Матеріал валків - неіржавна сталь.
- Матеріал робочих поверхонь - неіржавна сталь.
- Регулювання зазору - плавне.
- Фіксація зазору - жорстка.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити обладнання на рівній та стійкій поверхні, перевірити справність захисної решітки та переконатися, що робочі поверхні очищені від залишків тіста й борошна.
Зазор між валками необхідно встановлювати відповідно до необхідної товщини тістового пласта. Після регулювання положення валків слід надійно зафіксувати перед початком роботи.
Не допускається працювати з відхиленою або несправною захисною решіткою, а також втручатися руками в робочу зону під час обертання валків. Автоматичне відключення при відхиленні решітки не замінює дотримання правил безпеки оператором.
Після завершення роботи необхідно видалити залишки тіста та борошна з валків, напрямних і робочих поверхонь. Для санітарного обслуговування можна зняти верхню та нижню напрямні. Очищення рекомендується виконувати м'якою тканиною або губкою та відповідними мийними засобами без використання абразивів і металевих щіток.
Перед очищенням, регулюванням або технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити його від електромережі. Ремонт і технічне обслуговування професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Машина тісторозкатувальна Кий-В МТЕ-230-10
- Верхня напрямна
- Нижня напрямна
- Захисна решітка
- Робочі валки з неіржавної сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити машину тісторозкатувальну Кий-В МТЕ-230-10 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
