Фритюрниця Apach APFE-47P/PL: італійська потужність для ідеальної корочки
Професійна електрична фритюрниця Apach APFE-47P/PL — це високотехнологічне обладнання, розроблене для інтенсивної експлуатації в закладах громадського харчування будь-якого формату: від затишних кафе до великих ресторанів та фуд-кортів. Завдяки продуманій конструкції та використанню товстостінної нержавіючої сталі, цей апарат забезпечує швидке приготування великих партій картоплі фрі, крилець, морепродуктів та інших страв у фритюрі, гарантуючи стабільно високу якість результату.
Особливості та переваги
Модель Apach APFE-47P/PL вирізняється промисловою надійністю та ергономічністю, що значно полегшує роботу кухаря та догляд за обладнанням.
- Надміцна конструкція: корпус та ванна виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Ванна відлита у форму із закругленими кутами, що запобігає накопиченню залишків продуктів та полегшує миття.
- Велика «холодна зона»: конструкція дозволяє частинкам панірування та залишків продуктів осідати в нижній частині ванни, де температура олії нижча. Це запобігає їхньому горінню, дозволяючи олії довше залишатися придатною до використання.
- Продуктивність: ванна об'ємом 13 літрів (розміри 280х340х240 мм) дозволяє готувати значні обсяги продукції одночасно, забезпечуючи високу швидкість видачі замовлень.
- Точне керування: інтуїтивно зрозуміла панель із термостатом забезпечує прецизійне підтримання температури олії, що критично для отримання ідеальної текстури страв.
- Швидкий нагрів: потужні нагрівальні елементи з нержавіючої сталі гарантують мінімальний час відновлення температури після завантаження нової порції.
- Зручність обслуговування: вбудований зливний кран дозволяє швидко та безпечно зливати використану олію для її фільтрації або заміни.
Рекомендації
Для досягнення найкращого результату та подовження терміну служби олії рекомендується регулярно очищувати «холодну зону» від залишків панірування. Використовуйте лише спеціалізовані фритюрні жири або рафіновану соняшникову олію з високою точкою димлення. Перед початком зміни переконайтеся, що ТЕНи повністю занурені в олію до її ввімкнення. Санітарну обробку ванни слід проводити за допомогою м'яких миючих засобів, уникаючи використання абразивних губок, щоб зберегти гладкість поверхні нержавіючої сталі.
Комплектація
- Фритюрниця Apach APFE-47P/PL
- Кошик для смаження (нержавіюча сталь)
- Знімна кришка
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити професійну фритюрницю Apach APFE-47P/PL можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — це надійність, перевірена часом.
