Фритюрниця Orest FE-0.4-D
Фритюрниця електрична Orest FE-0.4-D — це професійний високопродуктивний апарат промислового типу з об'ємом чаші 12 літрів, призначений для швидкого обсмажування великих обсягів продуктів у розігрітій олії (фритюрі). Ця підлогова модель розроблена для забезпечення безперебійної роботи кухонь великих ресторанів, їдалень, готелів, бістро та закладів швидкого харчування. Вона ефективно вирішує завдання потокового приготування картоплі фрі, панірованої риби, м'яса, пончиків та інших кулінарних виробів, забезпечуючи отримання бездоганної хрусткої скоринки при збереженні соковитості всередині продукту.
Особливості та переваги
Апарат виконаний у міцному корпусі з високоякісної харчової неіржавної сталі товщиною 1–1,5 мм, що гарантує максимальну довговічність конструкції, стійкість до механічних деформацій та агресивного впливу гарячих жирів. Ергономіка моделі розроблена з урахуванням суворих вимог професійної кухні: вона оснащена високим пристінним вентильованим бортом, який надійно захищає стіни від бризок олії та забезпечує належний відвід тепла. Зварна робоча чаша підвищеної міцності має спеціальну «холодну зону» в нижній частині — це технологічне рішення запобігає обвуглюванню дрібних залишків панірування, допомагає довше зберігати прозорість олії та суттєво знижує її витрату. Безпечний злив використаного фритюру відбувається за допомогою надійного вбудованого крана. Апарат розроблений для використання як у складі модульних теплових ліній 700-ї серії бренду Orest, так і для повністю автономного встановлення.
- Загальний об'єм ванни: 12 л
- Матеріал корпусу: неіржавна сталь товщиною 1-1,5 мм
- Висота пристінного вентильованого борту: 200 мм
- Розміри робочого кошика FB-1/1: 200x260x125 мм
- Система безпеки: захисний аварійний термостат
- Злив олії: інтегрований механічний кран
Рекомендації
Професійне електричне обладнання високої потужності має підключатися до мережі живлення виключно кваліфікованим технічним фахівцем із дотриманням усіх правил безпеки та вимог заземлення. Для стабільної та тривалої роботи нагрівальних елементів необхідно суворо контролювати рівень олії у ванні, не допускаючи ввімкнення ТЕНів «насухо». Наявність вбудованого крана значно спрощує щоденний догляд: після кожної робочої зміни рекомендується зливати олію для її фільтрації, що дозволяє уникнути накопичення залишків продуктів на дні чаші. Регулярне санітарне очищення поверхонь із неіржавної сталі за допомогою спеціальних м'яких мийних засобів без абразивних частинок допоможе зберегти первинний зовнішній вигляд та значно подовжить загальний термін служби обладнання.
Комплектація
- Фритюрниця електрична Orest FE-0.4-D
- Неіржавний кошик FB-1/1 (200x260x125 мм) - 1 шт.
- Кришка з неіржавної сталі - 1 шт.
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 месяцев
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити електричну фритюрницю Orest FE-0.4-D можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
