Міксер планетарний Gastromix B 7
Міксер планетарний Gastromix B 7 - це професійне настільне обладнання для замішування різних видів тіста, збивання та перемішування продуктів. Модель добре підходить для кондитерських виробництв, пекарень, кафе та ресторанних кухонь, де необхідно регулярно готувати бісквітне, білкове, заварне, дріжджове та листкове тісто, а також креми та інші кондитерські суміші.
Особливості та переваги
Gastromix B 7 має компактну настільну конструкцію, тому не займає багато робочого простору та зручно встановлюється на професійній кухні. Планетарний принцип перемішування забезпечує рівномірну обробку продуктів по всьому об'єму діжі та дозволяє отримувати однорідну консистенцію сумішей.
Міксер оснащений варіатором швидкості, завдяки якому швидкість обертання робочого органу можна плавно змінювати відповідно до типу продукту та технології його приготування. Це особливо важливо під час роботи з різними видами тіста, кремами, білковими масами та іншими сумішами.
Знімна діжа виготовлена з харчової нержавіючої сталі, стійкої до корозії та зручної в санітарній обробці. Відкидна робоча голова з фіксатором спрощує встановлення та заміну насадок, а також забезпечує зручний доступ до діжі.
Для підвищення безпеки під час роботи передбачена захисна пластикова кришка. Електромеханічна система управління відрізняється простотою використання, а корпус з пофарбованого металу забезпечує міцність конструкції.
- Об'єм діжі - 7 л.
- Кількість робочих насадок - 3.
- Тип регулювання швидкості - плавний, варіатор.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення діжі та робочої насадки, а також надійність фіксації відкидної голови. Насадку та швидкість обертання слід підбирати відповідно до типу продукту та технології його приготування.
Під час замішування щільного тіста не рекомендується перевищувати допустиме завантаження обладнання. Для збивання легких сумішей можна використовувати вищі швидкості, поступово збільшуючи їх у процесі роботи.
Після завершення роботи необхідно відключити міксер від електромережі, зняти діжу та насадку, очистити поверхні від залишків продуктів і провести санітарну обробку деталей, що контактують з їжею. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Підключення та технічне обслуговування професійного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Регулярне очищення та своєчасне обслуговування сприятимуть надійній і тривалій експлуатації міксера.
Комплектація
- Міксер планетарний Gastromix B 7.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Вінчик.
- Лопатка.
- Гак.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Gastromix B 7 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
