Фритюрниця Orest FE-0.8-D
Фритюрниця електрична Orest FE-0.8-D — це професійне високопродуктивне теплове обладнання підлогового типу з двома автономними робочими чашами, призначене для інтенсивного використання у закладах громадського харчування з великим потоком відвідувачів. Апарат розроблений для забезпечення безперебійної роботи кухонь великих ресторанів, їдалень, готелів, бістро та закладів швидкого харчування (фаст-фуду). Наявність двох повністю незалежних секцій дозволяє ефективно вирішувати завдання одночасного приготування великих обсягів різних страв у фритюрі (наприклад, картоплі фрі та курячих нагетсів, риби або пончиків) без ризику змішування їхніх смаків та ароматів.
Особливості та переваги
Обладнання виконане у міцному підлоговому корпусі з високоякісної харчової неіржавної сталі товщиною 1–1,5 мм, що гарантує максимальну довговічність конструкції, стійкість до механічних деформацій та постійного впливу гарячих жирів. Модель ідеально оптимізована для роботи як у складі професійних модульних теплових лінії 700-ї серії бренду Orest, так і для повністю автономного встановлення на кухні. Конструкція оснащена високим пристінним вентильованим бортом, який надійно захищає суміжні стіни від бризок олії та забезпечує правильне відведення теплого повітря. Зварні робочі чаші підвищеної міцності мають спеціальну конструктивну «холодну зону» в нижній частині — це технологічне рішення запобігає обвуглюванню дрібних залишків панірування та крихт, допомагає значно довше зберігати прозорість олії та суттєво знижує її загальну витрату. Для швидкого, безпечного та гігієнічного зливу відпрацьованого фритюру кожна ванна обладнана індивідуальним механічним краном.
- Серія теплового обладнання: 700-а серія Orest
- Кількість робочих ємностей: 2 автономні ванни
- Матеріал корпусу та ванн: харчова неіржавна сталь товщиною 1-1,5 мм
- Висота пристінного вентильованого борту: 200 мм
- Розміри робочих кошиків FB-1/1: 200*260*125 мм (2 шт.)
- Система безпеки: захисні аварійні термостати для кожної секції
- Зливна система: інтегровані індивідуальні крани для зливу олії
Рекомендації
Професійне теплове обладнання високої потужності має підключатися до електричної мережі виключно кваліфікованим сертифікованим технічним спеціалістом із дотриманням усіх правил техніки безпеки та обов'язковим заземленням лінії. Для забезпечення тривалої та стабільної служби нагрівальних елементів необхідно суворо контролювати рівень олії в обох чашах, повністю запобігаючи ввімкненню ТЕНів «насухо». Наявність вбудованих кранів значно спрощує щоденне обслуговування: після кожної робочої зміни рекомендується зливати олію для її подальшої фільтрації. Регулярне очищення ємностей, видалення залишків продуктів та своєчасне миття нагрівачів від нагару дозволять зберегти бездоганні смакові якості страв. Для догляду за поверхнями з неіржавної сталі слід застосовувати м'які рідкі мийні засоби без вмісту хлору та абразивних часток.
Комплектація
- Фритюрниця електрична Orest FE-0.8-D
- Неіржавні кошики FB-1/1 (200*260*125 мм) - 2 шт.
- Кришки з неіржавної сталі - 2 шт.
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити електричну фритюрницю Orest FE-0.8-D можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
