Піч конвекційна Apach AP7QM — універсальний стандарт та безкомпромісна надійність
Піч конвекційна Apach AP7QM — це потужне та витривале професійне обладнання, створене для кухонь, де цінують простоту експлуатації та стабільно високу якість. Головною перевагою моделі є її універсальна конструкція направляючих, що дозволяє працювати одночасно з двома стандартами: гастрономічними ємностями GN 1/1 та пекарськими листами 600х400 мм. Завдяки механічному управлінню та потужній турбіні, ця піч стає ідеальним рішенням для ресторанів, кафе та пекарень із великим обсягом щоденних замовлень.
Особливості та переваги
Модель Apach AP7QM поєднує в собі промислову продуктивність 7-рівневої камери та інтуїтивно зрозумілу систему контролю.
- Гібридна функціональність: спеціальні направляючі дозволяють легко перемикатися між приготуванням основних страв та випічкою свіжої здоби. Це робить апарат максимально гнучким інструментом для будь-якого закладу HoReCa.
- Механічна надійність: проста панель керування з поворотними регуляторами стійка до інтенсивних навантажень та перепадів напруги. Вона забезпечує швидке налаштування температури та часу приготування без необхідності тривалого навчання персоналу.
- Досконале пропікання: потужна турбіна з функцією автоматичного реверсу гарантує ідеальну циркуляцію гарячого повітря. Результат — рівномірний колір та хрустка скоринка на кожному з 7 рівнів завантаження.
- Точне інжекторне зволоження: система впорскування води дозволяє створювати необхідний рівень вологості в камері, що важливо для збереження соковитості м'яса та отримання глянцевої поверхні випічки.
- Професійна ергономіка: відстань між рівнями у 67 мм забезпечує оптимальну конвекцію при повному завантаженні. Корпус та робоча камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді.
- Широкий температурний діапазон: робота в межах від +30 до +280 °C дозволяє виконувати будь-які задачі — від делікатного розігріву до інтенсивного запікання при високих температурах.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи систем парозволоження та захисту ТЕНів необхідно суворо дотримуватися технічного регламенту експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення печі Apach AP7QM має виконувати лише сертифікований сервісний спеціаліст. Через специфіку інжекторного типу зволоження, використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою для запобігання утворенню накипу та збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими засобами для видалення жиру та залишків їжі.
Комплектація
- Піч конвекційна Apach AP7QM;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Apach AP7QM за вигідною ціною можна в інтернет-магазині Buro512. Ми пропонуємо лише офіційне обладнання з сервісною підтримкою.
