Тістоміс Gooder OHE.PHY.75DM для великих обсягів замішування
Тістоміс Gooder OHE.PHY.75DM - професійне обладнання для інтенсивного замішування тіста у пекарнях, хлібопекарських цехах, кондитерських виробництвах, піцеріях та інших закладах харчування. Модель розрахована на значні обсяги сировини та допомагає механізувати процес замішування, забезпечуючи стабільну консистенцію тіста та високу продуктивність виробництва.
Особливості та переваги
Головною перевагою Gooder OHE.PHY.75DM є містка відкидна діжа, яка дозволяє працювати з великими партіями тіста за один цикл. Діжа не має власного приводу, а замішування здійснюється підйомним вилковим робочим органом. Така конструкція добре підходить для роботи з щільними видами тіста та регулярної експлуатації у професійному виробництві.
Відкидна конструкція діжі та підйомний робочий орган значно спрощують вивантаження готового тіста, доступ до робочої зони та проведення санітарного обслуговування. Це особливо важливо для виробництв із високою частотою замісів, де швидке очищення обладнання впливає на загальну продуктивність роботи.
Деталі, що контактують із харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до інтенсивної експлуатації, легко очищується та добре підходить для професійного харчового виробництва.
Тістоміс оснащений колесами, завдяки чому його можна переміщувати в межах робочої зони. Це полегшує прибирання приміщення та дозволяє оптимально організувати виробничий простір.
- Об'єм діжі - 124 л.
- Діаметр діжі - 75 см.
- Місткість - до 50 кг борошна та 25 л води.
- Максимальне завантаження тіста - до 75 кг.
- Кількість швидкостей - 1.
- Робочий орган - підйомний, вилковий.
- Чаша - відкидна.
- Діжа - без приводу.
- Матеріал деталей - нержавіюча сталь.
- Країна виробництва - Туреччина.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися у правильній фіксації діжі та робочого органу. Сировину слід завантажувати поступово та не перевищувати рекомендовану місткість обладнання. Правильне дозування компонентів допомагає отримувати стабільний результат і зменшує навантаження на робочий механізм.
Після завершення замішування обладнання необхідно відключити від електромережі та очистити всі поверхні, що контактують із продуктами. Відкидна діжа та підйомний робочий орган забезпечують зручний доступ до робочої зони, що спрощує щоденне очищення.
Для догляду за нержавіючими поверхнями рекомендується використовувати професійні мийні засоби без абразивів. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання. Регулярно перевіряйте стан робочого органу, кріплень, коліс та рухомих вузлів.
Планове технічне обслуговування та ремонт електромеханічних компонентів рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс Gooder OHE.PHY.75DM.
- Відкидна діжа.
- Вилковий підйомний робочий орган.
- Колеса.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс Gooder OHE.PHY.75DM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
