Вапо-гриль Orest GV-0.8-D — максимальна продуктивність для професійної кухні
Вапо-гриль Orest GV-0.8-D — це потужний професійний настільний електричний апарат, розроблений для інтенсивного та делікатного обсмажування м'ясних стейків, риби, птиці, ковбасок та овочів у закладах громадського харчування з великою кількістю посадкових місць. Завдяки збільшеній робочій зоні та унікальній технології смаження з парозволоженням, обладнання дозволяє одночасно готувати великі об'єми страв із мінімальною втратою ваги продукту. Воно зберігає природну соковитість, текстуру та вітаміни, забезпечуючи при цьому апетитну корочку та мінімізуючи виділення диму й кіптяви на кухні.
Особливості та переваги
Конструкція моделі розрахована на високі навантаження: робоча решітка виконана з товстого нержавіючого прута діаметром 10 мм, що має виняткову теплоємність. Це забезпечує швидку та рівномірну прожарку і створює ідеальний грильовий малюнок. Нагрівання здійснюється ефективними трубчастими ТЕНами, розташованими під решіткою. Весь корпус апарату виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та агресивного середовища професійної кухні. Модель оснащена високим вентильованим пристінним бортом для захисту стін від бризок жиру. Апарат може працювати автономно (із встановленням на стіл чи підставку) або інтегруватися у технологічні лінії 700-ї серії Orest, для чого передбачена можливість герметичного стягування стільниць між сусідніми модулями.
- Розмір робочої зони: 670х470 мм
- Об'єм ванни для води: 40 л
- Висота пристінного борта: 200 мм
- Маса обладнання: 48 кг
- Тип нагріву: електричний (ТЕНи)
- Система безпеки: блокування увімкнення при піднятому блоці нагрівачів
- Регулювання: гвинт-опори для нівелювання нерівностей поверхні
Рекомендації
Підключення та перше введення вапо-гриля в експлуатацію має здійснювати лише кваліфікований спеціаліст із дотриманням інструкцій та норм електробезпеки. Перед кожним увімкненням необхідно наповнювати ванну водою до потрібного рівня, що забезпечує утворення пари та безпечний збір жиру. Наприкінці кожної робочої зміни решітку слід очищати за допомогою скребка, який додається в комплекті. Злив залишків води та очищення ванни виконуються через спеціальний кран зливу та трубку переливу тільки після повного охолодження ТЕНів та робочих поверхонь. Регулярне сервісне обслуговування є обов'язковим для тривалої експлуатації.
Комплектація
- Вапо-гриль Orest GV-0.8-D
- Скребок для чищення решітки
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вапо-гриль Orest GV-0.8-D можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
