Пароконвектомат Retigo O1011i Plus — інноваційний стандарт та сенсорна точність
Пароконвектомат Retigo O1011i Plus — це сучасне рішення нової лінійки Orange Vision Plus, що встановлює абсолютно новий стандарт на професійних кухнях. Ця інжекторна модель поєднує в собі виняткову простоту керування та потужне технічне оснащення, що дозволяє готувати до 250 порцій на день. Апарат ідеально підходить для ресторанів, великих кафе та готельних комплексів, забезпечуючи бездоганні результати при випіканні, смаженні та варінні на пару з максимальним збереженням корисних властивостей продуктів.
Особливості та переваги
Модель O1011i Plus пропонує розширені можливості для інтенсивної роботи, поєднуючи преміальну ергономіку та промислову надійність.
- Сенсорне керування VISION: сучасний 7-дюймовий дисплей із миттєвим відгуком забезпечує інтуїтивно зрозумілий доступ до всіх функцій. Цифровий інтерфейс дозволяє точно налаштовувати параметри приготування, що гарантує стабільність смаку та якості страв.
- Оптимальна місткість: робоча камера оснащена 10 рівнями для гастроємностей формату GN 1/1 (530x325 мм), що дозволяє ефективно використовувати внутрішній простір при великих завантаженнях.
- Поперечне завантаження: ергономічне розміщення дек гарантує вищий рівень безпеки кухаря при роботі з гарячими стравами та забезпечує чудовий візуальний контроль за кожним рівнем приготування.
- Рівномірність приготування: вбудований вентилятор із функцією автореверсу забезпечує ідеальний розподіл гарячого повітря по всій камері. Це виключає появу «холодних зон» та гарантує однаковий результат на всіх 10 рівнях.
- Енергоефективність та безпека: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині камери, що суттєво знижує споживання електроенергії. Зовнішнє скло залишається безпечним для дотику, захищаючи персонал від опіків.
- Надійна конструкція: корпус і робоча камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з мінімальною кількістю пластикових деталей, що подовжує термін служби обладнання.
- Цифрова інтеграція: сучасні інтерфейси USB та Ethernet дозволяють швидко переносити дані, оновлювати програмне забезпечення та вести автоматизовану звітність системи HACCP.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи сенсорних систем та тривалої служби інжекторного парозволоження необхідно дотримуватися встановлених регламентів експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата Retigo O1011i Plus до електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний спеціаліст. Для запобігання утворенню вапняного нальоту в системі зволоження та захисту ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами та регулярна перевірка стану ущільнювачів дверей.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo O1011i Plus;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo O1011i Plus можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
