Піч для піци Restoitalia RESTO 44 (380) — висока потужність та італійські стандарти якості
Професійна електрична двокамерна піч для піци Restoitalia RESTO 44 (380) є високоефективним та надійним обладнанням, розробленим спеціально для інтенсивної експлуатації в піцеріях, ресторанах, закладах швидкого харчування та на інших об'єктах громадського харчування з великим потоком відвідувачів. Наявність двох повністю автономних робочих ярусів дозволяє одночасно випікати велику кількість страв, оптимізуючи час роботи кухарів та забезпечуючи швидке обслуговування гостей навіть у періоди пікових навантажень закладу.
Особливості та переваги
Конструкція печі розрахована на тривалий термін служби в суворих умовах професійної кухні: внутрішні камери виготовлені зі спеціальної алюмінізованої сталі, а бічні та задня частини корпусу виконані з міцного високоякісного пофарбованого металу. В основі кожної камери встановлено товстий вогнетривкий шамотний камінь завтовшки 14 мм, який акумулює тепло, забезпечуючи рівномірний розподіл температури по всій робочій поверхні та ідеальне пропікання тіста до хрусткої скоринки. Класична механічна панель управління відрізняється високою надійністю та простотою у використанні. Дверцята обладнані жароміцними оглядовими вікнами, які разом із вбудованим підсвічуванням дозволяють візуально відстежувати кожен етап приготування їжі. Наявність двох окремих нагрівальних елементів для кожної камери забезпечує точне регулювання теплових потоків зверху та знизу.
- Кількість робочих камер: 2
- Місткість однієї камери: 4 піци діаметром 330 мм
- Загальна місткість печі: 8 піц діаметром 330 мм
- Розмір внутрішніх камер: 660х660х140 мм
- Товщина вогнетривкого каменю (поду): 14 мм
- Робочий температурний діапазон: від 50 до 400 °C
- Напруга живлення: 380 В
- Тип панелі управління: механічна
Рекомендації
Оскільки дане обладнання працює від трифазної мережі з напругою 380 В, його встановлення та первинне підключення повинні виконуватися виключно сертифікованим кваліфікованим електриком із суворим дотриманням технічних вимог та правил безпеки. Для правильного загартування вогнетривкого каменю та видалення заводських мастил перед першим використанням рекомендується провести плавний прогрів печі. Очищення поду від залишків борошна та нагару необхідно проводити щодня після завершення робочої зміни за допомогою сухої щітки або скребка. Категорично заборонено використовувати воду або хімічні розчини для миття гарячого каменю, щоб уникнути появи тріщин від температурного шоку.
Комплектація
- Піч для піци Restoitalia RESTO 44 (380)
- Вогнетривкі кам'яні плити для поду
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити піч для піци Restoitalia RESTO 44 (380) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
