Піч для піци Hurakan HKN-HEP2 — професійна продуктивність для великого потоку замовлень
Піч для піци Hurakan HKN-HEP2 — це потужне двокамерне обладнання, спеціально розроблене для професійного використання в піцеріях, ресторанах та закладах швидкого харчування, де пріоритетом є висока швидкість видачі та безкомпромісна якість. Завдяки двоярусній конструкції, апарат дозволяє максимально ефективно використовувати площу кухні, подвоюючи обсяги виробництва без втрати робочого простору. Це надійне рішення для бізнесу, що потребує стабільного результату випікання при інтенсивних навантаженнях.
Особливості та переваги
Модель HKN-HEP2 поєднує в собі витривалість конструкційних матеріалів та перевірені технології акумуляції тепла.
- Подвійна потужність: дві незалежні камери розміром 600х600 мм кожна дозволяють одночасно готувати до 8 піц діаметром 300 мм (по 4 на кожен под). Це забезпечує безперебійну роботу закладу навіть у години пікового навантаження.
- Професійний акумуляційний камінь: поди камер оснащені шамотним каменем товщиною 15 мм. Натуральний вогнетривкий матеріал рівномірно розподіляє жар по всій поверхні тіста, створюючи ефект традиційної печі та гарантуючи ідеальну хрустку скоринку.
- Високотемпературний режим: розігрів до 450°C дозволяє миттєво запікати піцу, зберігаючи соковитість начинки та правильну текстуру основи.
- Ергономічне керування: інтуїтивно зрозуміла механічна панель дозволяє незалежно налаштовувати температуру верхніх та нижніх ТЕНів для кожної камери окремо, що критично важливо для різних типів тіста.
- Повний візуальний контроль: вбудоване підсвічування та оглядові вікна у дверцятах дозволяють кухарю стежити за процесом приготування, не відкриваючи камери та уникаючи перепадів температури.
- Надійність: фронтальна панель та корпус виготовлені зі сталі, стійкої до тривалого впливу високих температур.
Рекомендації
Експлуатація професійного теплового обладнання потребує чіткого дотримання технічного регламенту.
Важливо: встановлення та підключення печі Hurakan HKN-HEP2 має виконуватися лише кваліфікованим фахівцем. Перед початком роботи обов'язково проведіть поступове прожарювання шамотного каменю згідно з інструкцією для видалення залишків виробничої вологи. Категорично забороняється мити розігрітий камінь водою — це призведе до його пошкодження. Для чищення поду використовуйте спеціальні щітки з жорстким ворсом.
Комплектація
- Піч для піци Hurakan HKN-HEP2;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч для піци Hurakan HKN-HEP2 можна в нашому інтернет-магазині Buro512 або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною сервісною підтримкою.
