Піч для піци Frosty M8 — двокамерна потужність для високої продуктивності
Піч для піци Frosty M8 — це високоефективне професійне обладнання, розроблене для великих піцерій, ресторанів та закладів громадського харчування з інтенсивним потоком відвідувачів. Завдяки двоярусній конструкції та великому корисному об'єму, апарат дозволяє одночасно випікати до 8 класичних піц діаметром 34 см (по 4 у кожній камері). Модель забезпечує ідеальний тепловий баланс, дозволяючи кухарю максимально швидко та якісно видавати великі обсяги замовлень без втрати стандартів випікання.
Особливості та переваги
Модель Frosty M8 поєднує в собі італійські стандарти проектування та розширений функціонал для прецизійного контролю процесу приготування.
- Максимальна місткість: дві незалежні робочі камери розміром 700х700х150 мм кожна забезпечують безперебійну роботу кухні в години пікових навантажень.
- Професійний акумуляційний под: дно камер викладено вогнетривким шамотним каменем товщиною 14 мм. Це гарантує рівномірний розподіл жару та створення ефекту традиційної печі для отримання ідеальної хрусткої скоринки.
- Точність налаштувань: кожна камера оснащена двома термостатами для роздільного регулювання верхніх та нижніх ТЕНів у діапазоні від 50 до 450 °C. Вбудований пірометр дозволяє оператору миттєво бачити реальну температуру всередині камери.
- Керування мікрокліматом: наявність вентиляційного отвору та регулятора тяги дозволяє ефективно відводити зайву вологу, що важливо для правильної текстури тіста та соковитості начинки.
- Надійність конструкції: робочі камери виготовлені із жароміцної сталі з алюмінієвим покриттям, що підвищує корозійну стійкість. Фасад з нержавіючої сталі та алюмінієві ручки по всій довжині дверей розраховані на тривалу експлуатацію.
- Візуальний контроль: оглядове скло у дверцятах та внутрішнє підсвічування дозволяють стежити за ступенем готовності піци, не відкриваючи камери та не порушуючи температурний режим.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи потужного теплового обладнання та збереження заводської гарантії необхідно дотримуватися технічного регламенту.
Важливо: встановлення та підключення печі Frosty M8 до електромережі має виконуватися виключно кваліфікованим сервісним спеціалістом. Перед початком регулярної експлуатації обов'язково проводиться поступове прожарювання шамотного каменю для видалення виробничої вологи. Категорично забороняється чистити розігрітий камінь водою — це призведе до його розтріскування через температурний шок. Для сухого очищення поду рекомендується використовувати спеціальні професійні щітки з жорстким ворсом.
Комплектація
- Піч для піци Frosty M8;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч для піци Frosty M8 можна в нашому інтернет-магазині Buro512 або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно з повною технічною підтримкою.
