Піч конвекційна Frosty ESD-4A — розширений функціонал із грилем та парозволоженням
Піч конвекційна Frosty ESD-4A — це універсальне рішення для невеликих професійних кухонь, кав'ярень та точок швидкого харчування. На відміну від базових моделей, ESD-4A оснащена функцією верхнього нагріву (гриль) та системою ручного парозволоження. Це дозволяє не лише випікати кондитерські вироби, а й готувати складні гастрономічні страви, запікати м'ясо з хрусткою скоринкою та надавати випічці професійного глянцевого вигляду. Завдяки компактності та багатофункціональності, цей апарат здатний замінити кілька одиниць обладнання на обмеженій площі.
Особливості та переваги
Модель Frosty ESD-4A пропонує шеф-кухарям гнучкість у приготуванні широкого асортименту страв при незмінно високій якості.
- Функція 2-в-1 (Конвекція + Гриль): наявність верхнього нагрівального елемента дозволяє використовувати піч як гриль для отримання ідеальної рум'яної скоринки на відкритих сендвічах, запіканках або м'ясних стравах.
- Ручне парозволоження: кнопка подачі води дозволяє оперативно впорскувати вологу в камеру. Це критично важливо для правильного підйому тіста та формування блискучої скоринки на круасанах і хлібі.
- Потужна подвійна конвекція: два вбудовані вентилятори забезпечують стабільну та рівномірну циркуляцію гарячого повітря. Це гарантує ідентичний результат пропікання на всіх 4 рівнях завантаження.
- Екстремальний нагрів: температурний діапазон до +300 °C дозволяє швидко запікати продукти та працювати з напівфабрикатами, що потребують інтенсивного теплового удару.
- Повна комплектація: у набір уже входять 4 алюмінієві дека (435х315 мм), що дозволяє інтегрувати обладнання в роботу миттєво після підключення.
- Професійна ергономіка: корпус та внутрішня камера виготовлені з нержавіючої сталі. Двері з подвійним загартованим склом та внутрішнє підсвічування забезпечують безпечний та комфортний контроль за процесом.
Рекомендації
Для ефективної роботи функції парозволоження та гриля необхідно дотримуватися технічних умов експлуатації.
Важливо: встановлення печі Frosty ESD-4A потребує підключення до водопроводу (для роботи парозволоження). Щоб уникнути засмічення форсунки та утворення накипу на нагрівальних елементах, використання фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. При використанні функції гриля рекомендується стежити за ступенем забруднення верхнього ТЕНа та регулярно очищувати його неабразивними мийними засобами для підтримання максимальної потужності випромінювання.
Комплектація
- Піч конвекційна Frosty ESD-4A;
- 4 алюмінієві дека (435х315х10 мм);
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Frosty ESD-4A з функцією гриля можна в нашому інтернет-магазині Buro512. Ми гарантуємо професійний підбір та сервісну підтримку.
