Індукційна плита Indokor IN3500 WOK — професійне обладнання преміум-класу для східної кухні
Плита індукційна Indokor IN3500 WOK — це високотехнологічне одноконфорочне обладнання від провідного південнокорейського виробника, спеціально розроблене для приготування автентичних страв азіатської та паназіатської кухні. Сферична конфорка типу WOK забезпечує ідеальне всебічне охоплення сковороди магнітним полем, гарантуючи миттєву та рівномірну теплову обробку інгредієнтів. Завдяки оптимальній потужності 3,5 кВт, ця настільна модель є чудовим рішенням для професійних кухонь з обмеженою робочою площею, дозволяючи швидко готувати великі об'єми їжі за технологією швидкого обсмажування Stir-Fry з мінімальними витратами енергії.
Особливості та переваги
Корпус плити повністю виконаний із високоякісної нержавіючої сталі, розрахованої на жорсткі умови щоденної експлуатації у закладах громадського харчування. Головною відмінністю моделі є використання преміальної німецької склокераміки SCHOTT CERAN®, яка має унікальну термічну стійкість, витримує серйозні механічні навантаження від постійного руху важкого посуду та надзвичайно легко очищується. Безпеку та стабільність електронних компонентів підтримує система подвійної вентиляції, розташована на дні та задній стінці корпусу, а також вбудований електронний захист від перегріву та інтегрований датчик автоматичного виявлення наявності посуду.
Плита пропонує шеф-кухарю розширені можливості контролю: 13 рівнів точного регулювання потужності та 10 температурних режимів дозволяють ювелірно налаштувати процес під будь-який рецепт. Для делікатних процесів передбачено автоматичний імпульсний режим (на потужності до 1500 Вт), що запобігає підгоранню соусів чи ніжних інгредієнтів. Модель також оснащена електронним таймером на 180 хвилин та практичним знімним жировловлюючим фільтром, який надійно захищає інверторні плати від накопичення кіптяви.
- Тип робочої зони: сферична WOK
- Розмір сфери: діаметр 290 мм, глибина 46 мм
- Максимальна споживана потужність: 3,5 кВт
- Кількість рівнів регулювання потужності: 13 (від 500 до 3500 Вт)
- Кількість рівнів налаштування температури: 10 (від +60 до +240 °С)
- Матеріал робочої поверхні: преміальна склокераміка SCHOTT CERAN®
- Діапазон вбудованого таймера: від 1 до 180 хвилин
Рекомендації
Для довговічної та безпечної експлуатації обладнання первинне підключення до електричної мережі має виконуватися кваліфікованим спеціалістом із обов'язковою перевіркою стабільності напруги та контуру заземлення. Плита призначена виключно для роботи зі спеціалізованими сковородами WOK, дно яких має феромагнітні властивості та радіус сфери, що збігається з параметрами конфорки. Санітарну обробку склокерамічної панелі слід проводити щодня після завершення зміни, використовуючи м'які серветки та рідкі неабразивні засоби. Для збереження ефективності системи охолодження знімний жировловлюючий фільтр необхідно регулярно виймати та ретельно промивати під проточною водою.
Комплектація
- Плита індукційна Indokor IN3500 WOK
- Знімний жировловлюючий фільтр
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту Indokor IN3500 WOK можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
