Індукційна плита GoodFood IC35 WOK PRIME — преміальне настільне обладнання для паназіатської кухні
Плита індукційна GoodFood IC35 WOK PRIME — це спеціалізоване одноконфорочне теплоефективне обладнання, розроблене для професійного використання на кухнях ресторанів, кафе, точок швидкого харчування та фуд-кортів. Модель призначена для роботи виключно зі сковородами типу WOK. Завдяки сферичній формі робочої зони, магнітне поле обволікає посуд з усіх боків, що гарантує миттєву та рівномірну теплову обробку інгредієнтів. Це ідеальне рішення для кухонь з обмеженою площею, де необхідно швидко та якісно готувати велику кількість страв за класичною технологією Stir-Fry з мінімальними витратами часу та електроенергії.
Особливості та переваги
Тримальний корпус плити повністю виконаний із високоякісної харчової нержавіючої сталі марки AISI 304, яка відрізняється підвищеною стійкістю до корозії в умовах високої вологості гарячого цеху, витримує значні механічні навантаження та повністю відповідає найсуворішим санітарно-гігієнічним вимогам. Робоча зона представлена міцною склокерамічною вок-сферою діаметром 280 мм. Для максимальної зручності шеф-кухаря під час інтенсивної роботи пристрій оснащений інформативною сенсорно-механічною панеллю керування, що дозволяє швидко та безпомилково виставляти необхідні налаштування кулінарного процесу.
Технічні можливості моделі надають розширений контроль над процесом приготування: 9 рівнів регулювання потужності в діапазоні від 500 до 3400 Вт та багаторівневе налаштування температури від 60°С до 240°С дозволяють точно підбирати тепловий режим як для делікатного тушкування, так і для інтенсивного обсмажування. Безпеку електронних компонентів підтримує інтегрована система захисту від перегріву та потужний вентилятор примусового охолодження інвертора. Також плита укомплектована електронним таймером із зворотним відліком до 99 хвилин для автоматизації робочих циклів.
- Тип конфорки: сферична WOK
- Діаметр індукційної зони (скла WOK): 280 мм
- Глибина сферичного поглиблення: 42 мм
- Максимальна споживана потужність: 3,4 кВт
- Кількість рівнів регулювання потужності: 9 (від 500 до 3400 Вт)
- Діапазон налаштування робочої температури: від 60°С до 240°С
- Матеріал корпусу: харчова нержавіюча сталь AISI 304
- Діапазон вбудованого таймера: від 1 до 99 хвилин
- Система охолодження: вентилятор примусового охолодження
Рекомендації
Для довговічної та стабільної експлуатації обладнання первинне підключення приладу до електричної мережі має здійснюватися виключно кваліфікованим фахівцем із обов'язковою перевіркою стабільності напруги та контуру заземлення. Експлуатація плити дозволена лише із професійними сковородами WOK, які мають феромагнітні властивості дна та правильний радіус сфери, що збігається з конфоркою. Щоденне санітарне очищення склокерамічної панелі та сталевого корпусу слід виконувати після повного остигання пристрою, використовуючи м'які серветки та рідкі неабразивні миючі засоби. Необхідно регулярно стежити за чистотою повітрязабірних отворів вентилятора, щоб запобігти перегріву внутрішніх плат.
Комплектація
- Плита індукційна GoodFood IC35 WOK PRIME
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту GoodFood IC35 WOK PRIME можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
