Плита індукційна Orest CESIn-2T

Індукційна плита Orest CESIn-2T — промислове двоконфорочне настільне обладнання преміум-класу

Плита індукційна Orest CESIn-2T — це високотехнологічне та надзвичайно надійне двоконфорочне теплове обладнання настільного типу, створене українським виробником для безперервної експлуатації в жорстких умовах професійної кухні. Модель оснащена двома незалежними зонами нагріву підвищеної потужності по 3,5 кВт кожна. Завдяки компактному настільному виконанню та високому силовому потенціалу, ця плита є ідеальним рішенням для гарячих цехів ресторанів, кафе, їдалень та кондитерських виробництв. Індукційна технологія забезпечує миттєву генерацію тепла безпосередньо у дні наплітного посуду, гарантуючи рекордну швидкість закипання та теплової обробки продуктів при колосальній енергоефективності та мінімальних теплових втратах у навколишнє середовище.

Особливості та переваги

Посилений тримальний корпус плити повністю виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі преміальної марки товщиною 1 мм, що забезпечує бездоганну міцність, стійкість до деформацій та здатність витримувати екстремальні статичні навантаження від масивного посуду. Робоча зона представлена двома окремими склокерамічними панелями розміром 320х320 мм кожна. Важливою інженерною перевагою моделі є тришаровий сітчастий фільтр, розташований у підконфорочному просторі, який ефективно захищає внутрішні інверторні плати від потрапляння масляних бризок, борошняного пилу та кіптяви. Експлуатаційну стабільність апарату гарантує вбудований захист від перепадів та стрибків напруги в електричній мережі.

Технічні можливості плити надають шеф-кухарю розширені інструменти точного контролю завдяки незалежному налаштуванню кожної зони. Модель пропонує 11 рівнів регулювання потужності в діапазоні від 400 до 3500 Вт та плавне регулювання температури конфорки від 80 ºС до 280 ºС, що дозволяє однаково ефективно виконувати як делікатне кондитерське томління, так і максимально агресивне швидке обсмажування продуктів. Додатково кожна зона нагріву адаптована для роботи з посудом малого та середнього калібру, а для автоматизації кулінарних циклів передбачено вбудований електронний таймер із зворотним відліком до 180 хвилин.

• Кількість індукційних зон нагріву: 2 шт.
• Максимальна споживана потужність однієї конфорки: 3,5 кВт (3500 Вт)
• Загальна споживана потужність пристрою: 7,0 кВт (7000 Вт)
• Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь товщиною 1 мм
• Розмір склокерамічної робочої панелі: 320х320 мм (на кожну конфорку)
• Робочий діаметр сумісного кухонного посуду: від 80 мм до 250 мм
• Кількість рівнів регулювання потужності: 11 (в діапазоні 400–3500 Вт)
• Діапазон налаштування робочої температури: від 80 ºС до 280 ºС
• Діапазон вбудованого таймера: від 1 до 180 хвилин
• Система захисту: вбудований електронний захист від перепадів напруги мережі
• Особливість конструкції: 3-шаровий сітчастий фільтр підконфоркової зони
• Специфікація підключення: два окремих кабелі з вилкою (по 3,5 кВт / 220 В кожен)

Рекомендації

З огляду на високу сумарну потужність апарату (7 кВт) та підключення через два окремих кабелі живлення, первинний монтаж та підключення плити мають здійснюватися виключно кваліфікованим фахівцем-електриком із обов'язковою перевіркою відповідності параметрів електричних ліній та наявності контуру заземлення. Експлуатація індукційних зон дозволена лише із професійним посудом, що має чітко виражені феромагнітні властивості дна в межах допустимого діаметру (80-250 мм). Санітарну обробку склокерамічних панелей та сталевого корпусу слід проводити щодня після завершення робочої зміни за допомогою м'яких серветок та рідких миючих засобів без абразивних компонентів. Сітчасті жирові фільтри необхідно регулярно виймати та промивати для забезпечення стабільного припливу повітря для охолодження електронних плат.

Комплектація

• Плита індукційна Orest CESIn-2T
• Сітчасті фільтри підконфоркової зони
• Два кабелі з вилкою підключення
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити індукційну плиту Orest CESIn-2T можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.