Жарочна шафа Кий-В ШЖ-2-2К: подвійна потужність та професійна конвекція
Електрична двосекційна жарочна шафа Кий-В ШЖ-2-2К — це високотехнологічне професійне обладнання, оснащене незалежною системою конвекції в обох робочих камерах. Апарат призначений для інтенсивного випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, а також для запікання м'яса, риби та овочів. Завдяки наявності примусової циркуляції повітря в кожній секції, модель забезпечує стабільно ідеальну якість приготування страв на кількох рівнях одночасно, що робить її незамінною для великих ресторанів, столових та пекарень.
Особливості та переваги
Головною інженерною перевагою моделі ШЖ-2-2К є наявність вбудованої конвекції в обох секціях. Це дозволяє кухареві максимально завантажувати робочий об'єм камер та отримувати рівномірне пропікання продукту без необхідності перевертати деки. Спеціальна геометрія ТЕНів із нержавіючої сталі у поєднанні з теплорозподільним подом гарантує стабільну температуру в кожній точці духовок розміром 695х540х285 мм. Кожна камера має незалежне автоматичне регулювання температури та роздільне керування верхнім і нижнім блоками нагріву.
Обладнання відрізняється високою енергоефективністю завдяки ретельній теплоізоляції корпусу та використанню термостійкої електропроводки. Ергономічні ручки з термостійкого матеріалу забезпечують безпечну роботу персоналу, а світлові індикатори дозволяють візуально контролювати робочі процеси в кожній секції. Важливою перевагою для логістики є модульна конструкція: шафу легко транспортувати через стандартні дверні отвори та монтувати безпосередньо на місці експлуатації. Швидкознімні напрямні для дек суттєво спрощують санітарну обробку камер.
Рекомендації
Для забезпечення стабільної роботи та безпеки персоналу підключення двосекційної жарочної шафи до мережі має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою заземлення. Для підтримки гігієнічних стандартів та збереження енергоефективності обладнання необхідно щоденно очищувати внутрішні поверхні камер від залишків жиру та нагару. Важливо: будь-які маніпуляції з обслуговування слід проводити лише після повного відключення апарата від живлення та його охолодження. Регулярна перевірка справності вентиляторів конвекції та стану дверних ущільнювачів допоможе уникнути перевитрат електроенергії.
Комплектація
- Жарочна шафа Кий-В ШЖ-2-2К
- Комплект швидкознімних напрямних для дек
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити жарочну шафу Кий-В ШЖ-2-2К можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
