Апарат для шаурми Hendi 143087
Апарат для шаурми Hendi 143087 — це професійне теплове обладнання преміумкласу, призначене для автоматизованого рівномірного обсмажування великих обсягів м'яса та птиці. Ця газова модель з інтегрованим електричним приводом розроблена для забезпечення високої продуктивності в закладах громадського харчування, ресторанах східної кухні, кафе, бістро, точках фаст-фуду та спеціалізованих павільйонах вуличної торгівлі. Апарат дозволяє готувати соковиту та ідеально просмажену м'ясну начинку для шаурми, донерів, гіроса та інших популярних страв, гарантуючи стабільну якість і високу швидкість обслуговування клієнтів.
Особливості та переваги
Корпус апарата повністю виготовлений із високоякісної неіржавної сталі, яка відповідає найсуворішим міжнародним стандартам та санітарно-гігієнічним нормам професійного кухонного обладнання. Модель оснащена трьома потужними газовими пальниками із незалежним керуванням, що дозволяє гнучко налаштовувати інтенсивність теплового потоку та раціонально використовувати ресурси залежно від розміру м'ясної заготовки. Автоматичний електричний привід плавно обертає вертикальний рожен навколо своєї осі, забезпечуючи абсолютно рівномірне пропікання м'яса з усіх боків без ризику його підгорання. Унікальна конструктивна система з двома напрямними дозволяє оператору гнучко регулювати відстань від шампура до нагрівальних елементів, а також змінювати кут нахилу м'ясної заготовки відносно пальників для досягнення бездоганного результату. Для забезпечення максимальної безпеки персоналу апарат обладнаний надійною системою автоматичного вимкнення газу (газ-контроль), яка миттєво перекриває подачу палива у разі згасання полум'я.
- Тип палива: газ (обладнаний незалежними інфрачервоними пальниками)
- Кількість пальників: 3 шт. (розмір кожного 210х150 мм)
- Загальна теплова потужність пальників: 9,75 кВт
- Тип приводу рожна: електричний (автоматичне обертання)
- Максимальне завантаження м'яса: до 40 кг
- Корисна довжина робочого шампура: 725 мм
- Граничні розміри м'ясної заготовки: діаметр до 400 мм, висота до 510 мм
- Матеріал корпусу: високоякісна харчова неіржавна сталь
- Безпека: інтегрована система автоматичного відключення газу
- Ергономіка: подвійна система напрямних для регулювання відстані та кута нахилу рожна
Рекомендації
Підключення та перше введення газового апарата в експлуатацію мають виконуватися виключно сертифікованими фахівцями газової служби з суворим дотриманням чинних технічних норм та правил безпеки. Оскільки модель оснащена електроприводом для обертання шампура, робоче місце повинно мати безпечний доступ до стандартної електричної мережі 220 В із обов'язковим заземленням. Перед першим використанням усі металеві елементи (шампур, піддон, корпус) необхідно ретельно очистити та продезінфікувати. Під час нарізання готового м'яса рекомендується використовувати спеціальні професійні ножі (механічні або електричні), щоб не пошкодити робочий рожен. Після завершення кожної робочої зміни обов'язково проводиться ретельне санітарне очищення корпусу, захисних екранів пальників та піддона для збору жиру від нагару та залишків продуктів. Для догляду за неіржавною сталлю слід використовувати м'які мийні засоби без вмісту хлору та абразивних часток.
Комплектація
- Апарат для шаурми Hendi 143087
- Вертикальний рожен-шампур (725 мм) - 1 шт.
- Нижній піддон для збору жиру та м'ясної зрізки - 1 шт.
- Комплект форсунок (за наявності у заводській поставці)
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити газовий апарат для шаурми Hendi 143087 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
