Термопроцесор Sirman SoftCooker XP SR GN1/1: італійська точність для ідеального су-від
Sirman SoftCooker XP SR GN1/1 — це професійна водяна піч стаціонарного типу, спеціально розроблена для приготування страв за технологією Sous-Vide у ресторанах, кафе та гастрономічних цехах. Формат GN1/1 дозволяє легко інтегрувати апарат у робочі процеси сучасної кухні. Завдяки прецизійному контролю температури та примусовій циркуляції води, термопроцесор забезпечує бездоганну текстуру продуктів, зберігаючи їхній природний сік, аромат та всі поживні мікроелементи.
Особливості та переваги
Модель SoftCooker XP SR вирізняється поєднанням високої енергоефективності та зручності в експлуатації, що характерно для преміального обладнання бренду Sirman.
- Оптимальний об'єм: корисна ємність становить 22 літри (повний об'єм 26,5 л), що дозволяє готувати великі партії заготовок одночасно.
- Рівномірний прогрів: вбудований циркуляційний насос постійно перемішує воду, виключаючи появу "холодних зон" та гарантуючи однакову температуру по всьому об'єму ванни.
- Герметичність та економія: кришка із силіконовою прокладкою мінімізує випаровування води та тепловтрати, що важливо при тривалих циклах готування (понад 24 години).
- Інтелектуальне керування: цифровий дисплей відображає поточні параметри, а пам'ять на 5 програм дозволяє стандартизувати приготування найпопулярніших позицій меню.
- Зручність обслуговування: наявність крана для зливу води спрощує процес санітарної обробки апарата після завершення робочої зміни.
- Організація простору: роздільна решітка, що входить до комплекту, допомагає вертикально фіксувати вакуумні пакети для їхнього найкращого омивання водою.
Рекомендації
Для подовження терміну служби циркуляційного насоса та нагрівальних елементів рекомендується використовувати пом’якшену або фільтровану воду. Це запобігає утворенню накипу, який може вплинути на точність датчиків. При завантаженні продуктів стежте, щоб рівень води знаходився в межах 11–22 літрів відповідно до позначок. Використовуйте лише спеціалізовані вакуумні пакети, придатні для тривалого нагрівання. Після використання рекомендується промивати камеру та решітку м’якими миючими засобами без вмісту абразивів.
Комплектація
- Термопроцесор Sirman SoftCooker XP SR GN1/1
- Кришка із силіконовою прокладкою
- Роздільна решітка для пакетів
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Термопроцесор Sirman SoftCooker XP SR GN1/1 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
