М'ясорубка Everest TC 12U (380): професійна система полуунгер для ідеального фаршу
М'ясорубка Everest TC 12U (380) — це професійне настільне обладнання, призначене для швидкого отримання якісного фаршу з будь-якого виду м'яса та риби. Завдяки використанню системи ножів 1/2 Unger та потужного трифазного двигуна, апарат є ідеальним рішенням для кафе, піцерій, ресторанів, а також м'ясних магазинів та цехів, де необхідна висока швидкість обробки сировини без втрати її текстури.
Особливості та переваги
Головною технічною перевагою моделі TC 12U є система ножів 1/2 Unger (шнек, підрізний ніж, двосторонній ніж та фінальна решітка), яка дозволяє отримати якісний результат подрібнення за один робочий цикл.
- Продуктивність: апарат здатний переробляти до 140 кг продукту на годину, що забезпечує потреби середніх та великих закладів громадського харчування.
- Надійність конструкції: корпус виготовлений із поєднання нержавіючої сталі та алюмінієвого сплаву. Ці матеріали стійкі до корозії, механічних пошкоджень та не вступають у реакцію з продуктами харчування.
- Трифазне підключення (380В): забезпечує високий крутний момент та стабільну роботу двигуна під навантаженням, що важливо для професійної експлуатації.
- Ефективне охолодження: вентильований двигун запобігає перегріву пристрою під час тривалих циклів роботи, подовжуючи термін служби обладнання.
- Зручність обслуговування: проста конструкція дозволяє швидко розбирати м'ясорубний вузол для щоденного чищення та санітарної обробки.
Рекомендації
Оскільки обладнання працює від трифазної мережі (380В), підключення має здійснюватися виключно кваліфікованим спеціалістом-електриком. Перед початком роботи м'ясо необхідно ретельно очистити від великих кісток та сухожиль для запобігання пошкодженню ножів. Після кожної робочої зміни м'ясорубний вузол слід повністю розібрати, промити теплою водою з нейтральним миючим засобом та ретельно висушити. Регулярне заточування ножів допоможе підтримувати високу продуктивність та зменшить знос двигуна.
Комплектація
- М'ясорубка Everest TC 12U (380)
- Система ножів 1/2 Unger (підрізний ніж, двосторонній ніж, решітка 8 мм)
- Металева ємність для готового фаршу
- Пластиковий проштовхувач
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити м'ясорубку Everest TC 12U (380) можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
