Міксер планетарний Hurakan HKN-IP10F: універсальність для кондитерського цеху
Міксер планетарний Hurakan HKN-IP10F — це настільне професійне обладнання, розроблене для механізації процесів на кухнях ресторанів, кафе та невеликих пекарень. Апарат призначений для якісного замішування різних видів тіста (бісквітного, дріжджового з високою вологістю, листкового), а також для інтенсивного збивання вершків, білків, мусів та приготування соусів. Завдяки планетарному принципу обертання робочого органу, інгредієнти змішуються максимально рівномірно по всьому об'єму діжі.
Особливості і переваги
Модель оснащена надійною механічною трансмісією з трьома фіксованими швидкостями, що дозволяє підібрати оптимальний режим для кожної технологічної операції: від повільного змішування густих мас до інтенсивного насичення киснем легких кремів. Діжа виготовлена з харчової нержавіючої сталі, яка не вступає в реакцію з продуктами та легко піддається санітарній обробці. У комплекті постачаються три змінні насадки: вінчик для рідких сумішей, лопатка (бітер) для фаршів і глазурі, а також гак для замісу м'якого тіста. Компактні габарити дозволяють зручно розмістити міксер на стандартній робочій поверхні професійної кухні.
- Об'єм діжі: 10 л.
- Кількість швидкостей: 3.
- Швидкість обертання насадки: 110, 178 та 355 об/хв.
- Матеріал діжі: високоякісна нержавіюча сталь.
- Тип встановлення: настільний.
Рекомендації
Для забезпечення безаварійної роботи професійне обладнання має підключати кваліфікований спеціаліст із перевіркою параметрів електромережі. Важливо пам'ятати, що перемикання швидкостей слід здійснювати лише після повної зупинки двигуна міксера, щоб уникнути пошкодження механізмів трансмісії. Після кожного використання діжу та робочі органи необхідно ретельно промивати теплою водою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярне технічне обслуговування внутрішніх вузлів та контроль навантаження відповідно до типу тіста значно подовжать термін експлуатації апарата.
Комплектація
- Міксер планетарний Hurakan HKN-IP10F
- Вінчик
- Гак
- Лопатка
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право внести зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Hurakan HKN-IP10F можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
