Піч конвекційна Hurakan HKN-XFT233M — компактна потужність та професійний результат
Піч конвекційна Hurakan HKN-XFT233M — це компактна, але продуктивна модель професійного обладнання, розроблена для оптимізації процесів випікання та приготування гастрономічних страв у закладах із обмеженим простором. Апарат ідеально підходить для кав'ярень, невеликих пекарень, піцерій та фудкортів. Завдяки системі примусової конвекції та функції інжекторного парозволоження, піч забезпечує рівномірний розподіл тепла та зберігає природну вологу в продуктах, що є критично важливим для отримання ідеальної випічки з хрусткою скоринкою.
Особливості та переваги
Модель HKN-XFT233M поєднує в собі простоту експлуатації та технічні можливості, необхідні для щоденної роботи малого бізнесу.
- Оптимальна місткість: 4 рівні завантаження під дека розміром 435х305 мм дозволяють одночасно готувати достатню кількість порцій, зберігаючи компактні габарити самого пристрою.
- Інжекторне парозволоження: вбудована функція впорскування води дозволяє створювати необхідний мікроклімат у камері. Це незамінно при випіканні круасанів та булочок, оскільки пара забезпечує правильний підйом тіста та глянцевий блиск скоринки.
- Надійне механічне керування: поворотні регулятори температури та вбудований таймер забезпечують легкість налаштування та високу стійкість до інтенсивної експлуатації. Механіка — це завжди менший ризик поломок через перепади напруги.
- Високий температурний режим: діапазон від +60 до +300 °C значно розширює технологічні можливості — від делікатного розігріву до швидкого запікання м'ясних страв та піци.
- Зручність підключення: робоча напруга 220 В та потужність 3,7 кВт дозволяють використовувати піч у звичайних приміщеннях без необхідності прокладання спеціальних силових ліній на 380 В.
- Продумана ергономіка: відстань між направляючими 75 мм гарантує чудову циркуляцію повітря навіть при повному завантаженні камери.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи обладнання та збереження якості страв необхідно дотримуватися базових технічних регламентів.
Важливо: встановлення печі Hurakan HKN-XFT233M має виконуватися з урахуванням потужності (3,7 кВт) — переконайтеся, що ваша електромережа розрахована на таке навантаження. Для захисту інжекторної системи від вапняного нальоту обов'язковою умовою є використання фільтра-пом'якшувача води. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними засобами для професійного кухонного обладнання.
Комплектація
- Піч конвекційна Hurakan HKN-XFT233M;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Hurakan HKN-XFT233M за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині Buro512. Ми забезпечуємо професійну консультацію та доставку по Україні.
