Міксер планетарний Frosty B10-B: універсальність та висока ефективність у настільному форматі
Frosty B10-B — це професійний настільний планетарний міксер, який є «золотою серединою» за об’ємом для невеликих та середніх кондитерських цехів, пекарень та кухонь ресторанів. Завдяки чаші на 10 літрів, цей апарат дозволяє обробляти значні порції продуктів, зберігаючи при цьому компактність настільного обладнання. Він розроблений для повної механізації процесів збивання кремів, мусів, білків, приготування соусів та майонезів, а також замішування рідкого та дріжджового тіста з високим ступенем вологості.
Особливості та переваги
Модель Frosty B10-B поєднує в собі промислову надійність та простоту в управлінні, забезпечуючи стабільно високу якість готової продукції.
- Точне налаштування швидкості: система плавного регулювання обертів дозволяє бармену або кондитеру підібрати ідеальну інтенсивність змішування для кожного конкретного рецепту.
- Повна гігієнічність: усі робочі органи та деталі, що контактують із продуктом (діжа, вінчик, лопатка, гак), виготовлені з харчової нержавіючої сталі, що гарантує безпеку та стійкість до корозії.
- Зручність та контроль: прозора захисна кришка на чаші дозволяє візуально стежити за консистенцією маси та запобігає розбризкуванню інгредієнтів під час роботи на високих швидкостях.
- Надійна конструкція: міцний металевий корпус забезпечує необхідну стійкість та довговічність обладнання навіть при щоденному інтенсивному використанні.
- Висока швидкість збивання: спеціальна геометрія планетарного механізму дозволяє досягти пишної та однорідної структури кремів та мусів за короткий проміжок часу.
Рекомендації
Для забезпечення тривалого терміну служби обладнання необхідно дотримуватися норм завантаження діжі (не більше 50-60% від загального об'єму для рідких та повітряних сумішей). При роботі з дріжджовим тістом важливо використовувати інгредієнти з високим ступенем вологості, щоб уникнути перевантаження двигуна. Конструкція міксера максимально спрощена для полегшення щоденного чищення та технічного обслуговування. Після завершення зміни всі насадки та діжу слід промивати теплою водою з використанням нейтральних миючих засобів. Корпус достатньо регулярно протирати вологою серветкою.
Комплектація
- Міксер планетарний Frosty B10-B
- Діжа з нержавіючої сталі (10 л)
- Насадка-вінчик (для збивання вершків, яєць та повітряних мусів)
- Насадка-лопатка (для змішування фаршу, соусів та м'якого тіста)
- Насадка-гак (для замішування дріжджового та рідкого тіста)
- Захисна прозора кришка
- Паспорт/Інструкція
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити планетарний міксер Frosty B10-B за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Товар постачається офіційно.
