Міксер планетарний Gastromix B50C 380V
Міксер планетарний Gastromix B50C 380V - професійне підлогове обладнання для замішування різних видів тіста, приготування соусів, пюре та інших кулінарних і кондитерських сумішей. Модель розрахована на використання в ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерських та інших закладах харчування, де необхідно регулярно працювати зі значними об'ємами продуктів.
Міксер підходить для приготування бісквітного, білкового, заварного, дріжджового та листкового тіста. Три робочі насадки розширюють можливості обладнання та дозволяють використовувати його для замішування, збивання та перемішування продуктів.
Особливості та переваги
Gastromix B50C має міцну підлогову конструкцію та містку знімну діжу об'ємом 50 л. Такий формат робить модель придатною для професійного виробництва, де важливі продуктивність, стабільність роботи та можливість обробляти значні об'єми продуктів за один цикл.
Міксер оснащений трьома фіксованими швидкостями та ремінною передачею. Низька швидкість підходить для замішування тіста за допомогою гака або лопатки, а вищі швидкості можна використовувати для збивання яєць, кремів та приготування соусів. Перед зміною швидкості міксер необхідно повністю зупинити.
Ручний механізм підіймання діжі полегшує її встановлення та зняття, а також забезпечує зручний доступ до робочої ємності. Діжа та захисна решітка виготовлені з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам до обладнання, яке контактує з харчовими продуктами.
Корпус виконаний із пофарбованого металу сріблястого кольору. Електромеханічна система керування має просту конструкцію та зручна для щоденної експлуатації. Міцна конструкція та зносостійкі внутрішні компоненти розраховані на регулярне використання обладнання у професійному середовищі.
- Об'єм діжі - 50 л.
- Кількість швидкостей - 3.
- Швидкість обертання насадки - 95/170/326 об/хв.
- Тип передачі - ремінна.
- Тип встановлення - підлоговий.
- Кількість робочих насадок - 3.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення діжі, робочої насадки та захисної решітки. Насадку та швидкість обертання слід підбирати відповідно до типу продукту і технології його приготування.
Замішування тіста рекомендується виконувати на низькій швидкості за допомогою гака або лопатки. Для збивання яєць, кремів та приготування соусів можна використовувати вищі швидкості. Перед перемиканням швидкості міксер необхідно зупинити.
Не рекомендується перевищувати допустиме завантаження діжі. Робота з правильно підібраною насадкою та швидкістю допомагає зменшити навантаження на привід і сприяє стабільній роботі обладнання.
Після завершення роботи необхідно вимкнути міксер, відключити його від електромережі та очистити діжу, насадки й захисну решітку від залишків продуктів. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Підключення обладнання до мережі 380 В та його технічне обслуговування рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Регулярний огляд механізмів, ремінної передачі та своєчасне обслуговування сприятимуть надійній і тривалій експлуатації міксера.
Комплектація
- Міксер планетарний Gastromix B50C 380V.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Вінчик із нержавіючої сталі.
- Лопатка з нержавіючої сталі.
- Гак із нержавіючої сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Gastromix B50C 380V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
