Міксер планетарний Gastromix B30C
Міксер планетарний Gastromix B30C - професійне обладнання для замішування різних видів тіста, приготування соусів, пюре та інших кулінарних сумішей. Модель підходить для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських та інших закладів харчування, де необхідно регулярно обробляти значні об'єми продуктів.
Міксер можна використовувати для приготування бісквітного, білкового, заварного, дріжджового та листкового тіста. Завдяки трьом робочим насадкам обладнання також підходить для збивання яєць і кремів та перемішування різних сумішей.
Особливості та переваги
Gastromix B30C має підлогову конструкцію та знімну діжу об'ємом 30 л. Такий формат дозволяє використовувати міксер для роботи з більшими об'ємами продуктів та організувати виробничий процес на професійній кухні.
Модель оснащена трьома фіксованими швидкостями та шестерною передачею. Низька швидкість призначена для замішування тіста за допомогою гака або лопатки, тоді як вищі швидкості можна використовувати для збивання яєць, кремів, приготування соусів та інших сумішей.
Діжа виготовлена з нержавіючої сталі, стійкої до корозії та придатної для регулярного очищення. Механізм підіймання діжі полегшує завантаження продуктів, встановлення та зняття ємності після завершення роботи.
Захисна решітка з нержавіючої сталі закриває робочу зону та підвищує безпеку оператора. Корпус міксера виконаний із пофарбованого металу, а електромеханічна система керування забезпечує просте керування обладнанням у щоденній роботі.
- Об'єм діжі - 30 л.
- Кількість швидкостей - 3.
- Швидкість обертання насадки - 122/210/429 об/хв.
- Рекомендована кількість тіста - 3-6 кг.
- Тип передачі - шестерна.
- Кількість робочих насадок - 3.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити правильність встановлення діжі, робочої насадки та захисної решітки. Насадку та швидкість обертання слід підбирати відповідно до типу продукту та технології його приготування.
Замішування тіста рекомендується виконувати на низькій швидкості за допомогою гака або лопатки. Для збивання яєць, кремів та приготування соусів можна використовувати вищі швидкості. Перед зміною швидкості обертання необхідно зупинити міксер.
Не рекомендується перевищувати рекомендоване завантаження діжі. Правильний вибір швидкості та насадки допомагає зменшити навантаження на привід і забезпечує стабільний результат роботи.
Після завершення роботи необхідно вимкнути міксер, відключити його від електромережі та очистити діжу, насадки й захисну решітку від залишків продуктів. Деталі, що контактують із харчовими продуктами, необхідно регулярно мити та санітарно обробляти. Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти обладнання.
Підключення та технічне обслуговування професійного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту. Регулярне очищення, огляд механізмів і своєчасне обслуговування сприятимуть надійній та тривалій експлуатації міксера.
Комплектація
- Міксер планетарний Gastromix B30C.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Вінчик.
- Лопатка.
- Гак.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Міксер планетарний Gastromix B30C можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
