Шприц ковбасний GoodFood SF10VE - електричне наповнення ковбасних оболонок
Шприц ковбасний GoodFood SF10VE - професійне електричне обладнання для швидкого та рівномірного наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель підходить для професійних кухонь, м’ясних магазинів, ресторанів та невеликих виробництв, де важливі стабільна продуктивність і зручність роботи. Електричний привід з плавним регулюванням швидкості дозволяє точно контролювати подачу фаршу, а педаль звільняє руки оператора для роботи з оболонкою.
Особливості та переваги
GoodFood SF10VE призначений для механізації процесу наповнення ковбасних виробів. На відміну від ручних моделей, електричний привід зменшує фізичне навантаження на оператора та дозволяє підтримувати стабільний темп роботи під час виготовлення партії продукції.
Вертикальна конструкція забезпечує зручне розташування обладнання на робочій поверхні. Циліндр об’ємом 10 л дозволяє працювати з достатньою кількістю фаршу за один цикл, зменшуючи необхідність частого повторного завантаження.
Корпус і циліндр виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та зручний для регулярного очищення. Насадки також виготовлені з нержавіючої сталі, що сприяє підтриманню належних санітарно-гігієнічних умов.
Плавне регулювання швидкості набивання дозволяє точно підбирати темп подачі фаршу відповідно до його консистенції, типу оболонки та технології приготування конкретного виробу. Це допомагає отримувати стабільну щільність наповнення без різких змін швидкості.
Керування за допомогою педалі робить роботу оператора зручнішою. Педаль дозволяє зупиняти рух поршня, не відволікаючись від утримання та формування оболонки. Така організація роботи особливо корисна під час регулярного виробництва.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Він допомагає зменшити кількість повітря, що потрапляє в оболонку разом із фаршем, та сприяє отриманню щільних і рівномірних ковбасних виробів.
У комплекті передбачені чотири насадки різного діаметра, що дозволяє працювати з оболонками різних розмірів і виготовляти широкий асортимент ковбасних виробів.
- Тип - вертикальний, електричний
- Об’єм циліндра - 10 л
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу та циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
- Регулювання швидкості набивання - плавне
- Керування - педаль
GoodFood SF10VE поєднує місткий циліндр, електричний привід, плавне регулювання швидкості та зручне ножне керування. Це практичне рішення для підприємств, яким необхідно регулярно наповнювати ковбасні оболонки та зменшити фізичне навантаження на персонал.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно переконатися в чистоті циліндра, поршня, клапана та встановленої насадки. Насадку слід вибирати відповідно до діаметра оболонки та виду ковбасного виробу.
Фарш рекомендується попередньо підготувати до однорідної консистенції. Під час наповнення оболонки необхідно контролювати щільність її заповнення та не допускати надмірного натягування.
Швидкість подачі фаршу необхідно підбирати залежно від консистенції фаршу та особливостей оболонки. Плавне регулювання дозволяє поступово налаштувати оптимальний темп роботи.
Після завершення роботи необхідно вимкнути обладнання та очистити циліндр, поршень, клапан і насадку від залишків продукту. Перед очищенням електричне обладнання необхідно від’єднати від електромережі.
Усі деталі, що контактують із продуктами, слід ретельно промити та санітарно обробити. Перед зберіганням очищені елементи необхідно повністю висушити.
Для безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти стан поршня, ущільнень, клапана, насадок та органів керування. Технічне обслуговування електричної частини слід доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF10VE
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Педаль керування
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF10VE можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
