Слайсер GoodFood GS250LUX - точна нарізка для професійної кухні
Слайсер GoodFood GS250LUX - професійне напівавтоматичне обладнання з ручною подачею, призначене для нарізання ковбасних виробів, сирів, овочів та інших гастрономічних продуктів. Модель підходить для ресторанів, кафе, магазинів, кулінарій та виробничих кухонь, де важливі швидкість роботи, акуратний зріз і стабільна товщина скибочок.
Регулювання товщини нарізання дозволяє адаптувати слайсер під різні продукти та завдання - від тонкої нарізки для гастрономічної викладки до більш товстих скибочок для приготування страв. Ніж із нержавіючої сталі діаметром 250 мм забезпечує чистий та рівномірний зріз, а вбудований механізм заточування допомагає підтримувати його гостроту під час регулярної експлуатації. Характеристики моделі підтверджуються даними виробника та профільних постачальників.
Особливості та переваги
Корпус GoodFood GS250LUX виготовлений із литого алюмінію з покращеною анодацією та поліруванням. Така конструкція поєднує міцність, стійкість до корозії та зручність очищення. Металеві рукоятки та опори підвищують стабільність обладнання під час роботи та розраховані на регулярне професійне використання.
Слайсер оснащений ножем із нержавіючої сталі діаметром 250 мм. Великий діаметр ножа дозволяє працювати з широким асортиментом гастрономічних продуктів, забезпечуючи рівномірний зріз. Максимальна ширина нарізання становить 180 мм, тому модель підходить для більшості ковбасних виробів, сирів та інших продуктів відповідного формату.
Товщина скибочки регулюється в діапазоні від 0 до 12 мм. Це дозволяє оператору точно налаштувати результат відповідно до технології приготування, формату подачі або вимог до фасування.
Напівавтоматична конструкція передбачає ручне переміщення каретки з продуктом. Такий принцип роботи дає оператору безпосередній контроль над подачею та зручний для закладів, де необхідно нарізати різні види продуктів невеликими або середніми партіями.
Потужний тихий двигун із вентиляцією забезпечує стабільну роботу обладнання та комфортніші умови для персоналу. Вбудований механізм заточування ножа дозволяє оперативно відновлювати гостроту ріжучої кромки без використання окремого заточувального обладнання.
- Тип роботи - напівавтоматичний, ручна подача
- Товщина нарізання - 0-12 мм
- Максимальна ширина нарізання - 180 мм
- Діаметр ножа - 250 мм
- Матеріал ножа - нержавіюча сталь
- Матеріал корпусу - литий алюміній з покращеною анодацією та поліруванням
- Двигун - вентильований
- Заточувальний пристрій - вбудований
- Виконання - відповідно до норм CE
Завдяки поєднанню посиленої конструкції, металевих елементів та вбудованого заточування GoodFood GS250LUX є практичним рішенням для щоденної роботи у професійній кухні та роздрібній торгівлі.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно надійно встановити слайсер на рівній стійкій поверхні та правильно зафіксувати продукт на каретці. Подачу продукту слід виконувати плавно, без надмірного тиску, щоб забезпечити рівномірний зріз і не створювати зайвого навантаження на ніж та привід.
Після завершення роботи обладнання необхідно відключити від електромережі та очистити каретку, ніж, притискач, робочі поверхні та інші елементи від залишків продуктів. Особливу увагу потрібно приділяти ножу та зоні навколо нього. Очищення слід виконувати тільки після повної зупинки ножа.
Для підтримання стабільної якості нарізання необхідно регулярно контролювати гостроту ножа та використовувати вбудований заточувальний механізм. Під час очищення не рекомендується використовувати абразивні засоби, які можуть пошкодити поверхні обладнання.
Підключення, технічне обслуговування та ремонт професійного електромеханічного обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Слайсер GoodFood GS250LUX
- Ніж із нержавіючої сталі діаметром 250 мм
- Притискач для продукту
- Каретка для продукту
- Вбудований механізм заточування ножа
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити слайсер GoodFood GS250LUX можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
