Тістоміс спіральний Frosty LM 40A: надійність та продуктивність для професійної випічки
Тістоміс спіральний Frosty LM 40A — це професійне обладнання, призначене для замішування дріжджового тіста для широкого асортименту виробів: хліба, булочок, пиріжків та основи для піци. Апарат забезпечує якісне перемішування інгредієнтів до отримання еластичної однорідної маси, що є критично важливим для пекарень, піцерій та закладів громадського харчування середнього формату. Спеціальна конструкція спіралі дозволяє ефективно насичувати тісто киснем без його перегріву.
Особливості і переваги
Модель Frosty LM 40A вирізняється міцною конструкцією та простотою в обслуговуванні. Усі елементи, що безпосередньо контактують із продуктом — незнімна діжа та спіральний робочий орган — виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам. Наявність двох швидкостей дозволяє точно налаштувати технологічний процес: низька швидкість використовується для рівномірного змішування компонентів, а висока — для інтенсивного вимішування та розвитку структури клейковини. Для безпеки персоналу обладнання оснащене захисною решіткою з механічним захистом рухомих деталей та мікровимикачем, який миттєво зупиняє роботу при піднятті кришки діжі.
- Об’єм діжі: 40 літрів.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 24 кг.
- Кількість швидкостей: 2.
- Швидкість обертання спіралі: 101 або 202 об/хв.
- Матеріал діжі та спіралі: нержавіюча сталь.
- Тип діжі: незнімна (фіксована).
- Захист: мікровимикач на кришці діжі.
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів заземлення. Для забезпечення тривалого терміну служби двигуна та механічних вузлів необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 24 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків тіста вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Своєчасний технічний огляд механізмів приводу та санітарна обробка поверхонь із нержавіючої сталі гарантують безперебійну роботу апарата.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Frosty LM 40A
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Frosty LM 40A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
