Тістоміс Resto Italia SK202VTW

Тістоміс спіральний Resto Italia SK202VTW: італійська потужність для крутого тіста

Тістоміс спіральний Resto Italia SK202VTW — це професійне обладнання, спеціально розроблене для замішування крутого та дріжджового тіста у великих обсягах. Апарат є незамінним для піцерій, пекарень та ресторанів, де необхідно готувати якісну основу для піци, хліба, пасти або інших борошняних виробів. Спіральна система замісу забезпечує ідеальну однорідність маси та правильний розвиток клейковини без зайвого нагрівання продукту.

Особливості і переваги

Модель SK202VTW вирізняється високою механічною міцністю та надійністю всіх вузлів, що характерно для італійського виробництва. Корпус апарата виготовлений із міцної сталі, а всі елементи, що безпосередньо контактують із продуктом — незнімна діжа, спіраль та захисна сітка — виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304. Наявність двох швидкостей дозволяє оператору гнучко налаштовувати процес: низька швидкість використовується для змішування інгредієнтів, а висока — для інтенсивного вимішування до еластичного стану. Вбудований таймер автоматизує роботу, забезпечуючи стабільну якість кожної партії тіста та звільняючи час персоналу.

• Об’єм діжі: 21 літр.
• Розмір діжі: 360х210 мм.
• Максимальне разове завантаження готового тіста: 17 кг.
• Кількість швидкостей: 2.
• Швидкість обертання спіралі: 85 або 170 об/хв.
• Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
• Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь AISI 304.
• Тип діжі: незнімна (фіксована).
• Робочий механізм: непідйомний.

Рекомендації

Професійне обладнання має підключати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою параметрів мережі та заземлення. Для забезпечення тривалої роботи двигуна та механізмів приводу необхідно суворо дотримуватися норм завантаження і не перевищувати 17 кг готового продукту за один цикл. Після завершення кожної робочої зміни діжу та спіральний орган слід ретельно очищувати від залишків інгредієнтів вологою серветкою з використанням нейтральних миючих засобів. Регулярний технічний огляд вузлів забезпечить безперебійну експлуатацію апарата протягом багатьох років.

Комплектація

• Тістоміс спіральний Resto Italia SK202VTW
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право внести зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити Тістоміс спіральний Resto Italia SK202VTW можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.