Тістоміс GGF L 33 2V для професійного замішування тіста
Тістоміс GGF L 33 2V - професійне спіральне обладнання для замішування різних видів тіста у пекарнях, піцеріях, кондитерських, кафе, ресторанах та інших закладах харчування. Модель поєднує фіксовану діжу, два режими роботи та зручні функції керування, що робить її практичним рішенням для регулярного виробництва великих партій тіста.
Особливості та переваги
GGF L 33 2V оснащений фіксованою дежею об'ємом 33 літри та спіральним робочим органом. Така конструкція забезпечує стабільне положення діжі під час замішування та ефективне перемішування інгредієнтів. Тістоміс підходить для приготування тіста для піци, хліба, булочок та інших хлібобулочних виробів.
Дві швидкості дозволяють вибирати оптимальний режим залежно від виду та консистенції тіста. Це дає можливість адаптувати процес замішування до різних рецептур та підтримувати стабільну якість готової продукції.
Діжа, спіраль та захисна решітка виготовлені з нержавіючої сталі. Деталі, що контактують із тістом, гігієнічні, стійкі до корозії та легко очищуються після завершення роботи.
Корпус виконаний із міцного фарбованого металу, розрахованого на регулярну експлуатацію у професійному середовищі. Тістоміс оснащений таймером, який допомагає контролювати тривалість замішування та дотримуватися однакової технології приготування.
Колеса спрощують переміщення обладнання в межах робочої зони, а тістороздільний стрижень підвищує зручність роботи з готовою тістовою масою.
- Об'єм діжі - 33 л.
- Вихід тіста за цикл - до 25 кг.
- Продуктивність - до 100 кг/год.
- Кількість швидкостей - 2.
- Тип робочого органу - спіральний.
- Діжа - фіксована.
- Таймер - є.
- Захисна решітка - є.
- Тістороздільний стрижень - є.
- Колеса - є.
- Матеріал деталей, що контактують із тістом - нержавіюча сталь.
- Матеріал корпусу - фарбований метал.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Переконайтеся, що діжа, спіраль та захисна решітка правильно встановлені, а робоча зона вільна від сторонніх предметів.
Інгредієнти завантажуйте відповідно до допустимої місткості та рецептури. Не перевищуйте рекомендоване завантаження, оскільки надмірна кількість сировини може вплинути на якість замішування та збільшити навантаження на механічні вузли.
Швидкість роботи вибирайте залежно від типу та консистенції тіста. Таймер рекомендується використовувати для контролю тривалості циклу та забезпечення стабільності технологічного процесу.
Після завершення роботи вимкніть обладнання та відключіть його від електромережі. Очистіть діжу, спіраль і захисну решітку від залишків тіста. Для догляду за нержавіючими поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів.
Регулярно перевіряйте стан робочого органу, кріплень, коліс та інших механічних вузлів. Технічне обслуговування і ремонт електромеханічної частини рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.
Комплектація
- Тістоміс GGF L 33 2V.
- Фіксована діжа.
- Спіральний робочий орган.
- Захисна решітка.
- Тістороздільний стрижень.
- Колеса.
- Таймер.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс GGF L 33 2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
