Тістоміс спіральний Apach ASMX33F 2S 3PH: потужність та італійська якість для великих навантажень
Тістоміс спіральний Apach ASMX33F 2S 3PH — це високоефективне професійне обладнання, розроблене для інтенсивного замішування дріжджового тіста в пекарнях, піцеріях та великих кондитерських цехах. Завдяки збільшеному об'єму діжі та потужному трифазному двигуну, апарат забезпечує стабільну роботу при значних щоденних обсягах виробництва. Спіральна конструкція робочого органу дозволяє отримати ідеально вимішане, еластичне та насичене киснем тісто, що є основою для високоякісної випічки.
Особливості і переваги
Модель Apach ASMX33F вирізняється підвищеною надійністю та продуманою ергономікою. Корпус виконаний із міцної сталі, а всі елементи, що безпосередньо контактують із продуктом (діжа, спіраль, тістоділильний стержень), виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Наявність двох швидкостей дозволяє гнучко налаштовувати процес: низька швидкість забезпечує якісне змішування інгредієнтів, а висока — інтенсивний заміс для розвитку структури клейковини. Фіксована діжа (індекс F) у поєднанні з масивною конструкцією гарантує максимальну стабільність та мінімальний рівень вібрації навіть при повному завантаженні. Спеціальна решітка безпеки дозволяє додавати інгредієнти без зупинки процесу замісу.
- Об’єм діжі: 33 літри.
- Максимальне разове завантаження готового тіста: 25 кг.
- Кількість швидкостей: 2.
- Швидкість обертання діжі: 10 або 20 об/хв.
- Швидкість обертання спіралі: 97 або 180 об/хв.
- Тип двигуна: трифазний (3PH).
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь.
Рекомендації
Обладнання оснащене потужним трифазним двигуном, тому його підключення до мережі 380 В має виконувати лише кваліфікований спеціаліст із обов’язковою перевіркою фазності та параметрів заземлення. Для запобігання перегріву та передчасного зносу механізмів не рекомендується перевищувати встановлене максимальне завантаження (25 кг). Після кожної робочої зміни діжу та спіраль необхідно очищувати від залишків тіста за допомогою вологої серветки та нейтральних миючих засобів. Своєчасний технічний огляд ланцюгового приводу та підтяжка вузлів забезпечать тривалий термін експлуатації апарата в умовах професійної кухні.
Комплектація
- Тістоміс спіральний Apach ASMX33F 2S 3PH
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити Тістоміс спіральний Apach ASMX33F 2S 3PH можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
