Вакууматор Petros C62 — промислова потужність та надійність для великих виробництв
Вакууматор Petros C62 — це потужний підлоговий вакуумний пакувальник камерного типу, створений для інтенсивного професійного використання на великих кухнях ресторанів, м'ясопереробних цехах, харчових виробництвах та супермаркетах. Він забезпечує повністю автоматичний цикл пакування великих обсягів харчової продукції, гарантуючи тривале збереження свіжості, первинного смаку, аромату та товарного вигляду інгредієнтів. Обладнання є незамінним для оптимізації логістичних процесів підприємства, заготівлі напівфабрикатів, маринування, а також масового пакування заготовок для подальшого приготування за технологією Sous-Vide.
Особливості та переваги
Промисловий вакуумний пакувальник виконаний у міцному підлоговому корпусі з високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 304/SB, що гарантує максимальну довговічність та високу стійкість до корозії в умовах постійної підвищеної вологості. Апарат оснащений надпотужним вакуумним насосом та сучасною цифровою панеллю керування з підтримкою 10 незалежних програм роботи для точного налаштування під різні типи продуктів. Конструкція вакуумної камери має закруглені внутрішні кути, що значно полегшує процес регулярного санітарного очищення. Модель відрізняється наявністю двох зварювальних планок, можливістю пакування рідин, використанням економічних гладких пакетів, а також підтримкою функції пакування в модифікованому газовому середовищі для делікатних або чутливих продуктів.
- Продуктивність вакуумного насоса: 60 м³/год
- Довжина зварювальних планок: 2х620 мм / 2х505 мм
- Розміри вакуумної камери: 650х535х200 мм
Рекомендації
Професійне підлогове обладнання високої потужності має підключатися до трифазної електромережі та первинно налаштовуватися лише кваліфікованим спеціалістом. Для підтримання стабільної та безперебійної роботи пристрою необхідно регулярно проводити візуальний огляд камери, очищувати зварювальні планки від залишків плівки та жиру, а також контролювати рівень і чистоту масла у потужному вакуумному насосі. При пакуванні гарячих соусів чи супів обов'язково дочекайтеся їх попереднього охолодження, щоб уникнути передчасного закипання рідини під впливом високого розрідження повітря всередині камери.
Комплектація
- Вакууматор Petros C62
- Зварювальні планки (2х620 мм / 2х505 мм)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вакууматор Petros C62 можна в нашому інтернет-магазині або замовіти з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
