Фритюрниця Frosty EFS-162V

Фритюрниця Frosty EFS-162V: промисловий масштаб та максимальна зручність

Електрична фритюрниця Frosty EFS-162V — це потужне професійне обладнання, призначене для роботи в умовах екстремальних навантажень. Завдяки значному загальному об’єму у 32 літри (16+16 л), цей апарат здатний забезпечити безперебійне приготування величезних порцій картоплі фрі, крилець, пончиків та інших страв у фритюрі. Модель оснащена зливними кранами, що робить її експлуатацію на професійній кухні не тільки продуктивною, а й максимально комфортною для персоналу.

Особливості та переваги

Frosty EFS-162V поєднує в собі промислову витривалість та сучасні системи безпеки, що критично важливо для великих ресторанів та фуд-кортів.

• Величезна продуктивність: дві незалежні ванни по 16 літрів дозволяють одночасно готувати різні типи продуктів без змішування смаків, закриваючи потреби навіть дуже великого потоку відвідувачів.
• Зручність обслуговування: наявність надійних зливних кранів дозволяє швидко та безпечно проводити заміну або фільтрацію олії. Більше ніякого важкого підйому гарячих ємностей вручну.
• Високотемпературний режим: термостат дозволяє регулювати нагрів від +60°С до +200°C. Температура 200 градусів забезпечує миттєве "запечатування" продукту, що гарантує ідеальну скоринку та мінімальне вбирання жиру.
• Повна автономність: кожна секція має власну панель управління та термостат, що дозволяє раціонально використовувати ресурси та працювати лише з однією ванною в часи низького завантаження.
• Захист ТЕНів: перфорована підставка під кошик захищає нагрівальні елементи від механічних пошкоджень та налипання дрібних часток продуктів.

Рекомендації

Для такої потужної моделі рекомендується використовувати професійні фритюрні олії з високою точкою димлення. Наявність зливних кранів дозволяє персоналу легко виконувати щоденну фільтрацію фритюру, що суттєво подовжує термін його використання та покращує смак готових страв. При завантаженні кошиків (габарити 205х210х115 мм) намагайтеся дотримуватися правила 2/3 об'єму для підтримки стабільно високої температури обсмажування. Після завершення зміни обов'язково накривайте ванни кришками, щоб запобігти окисленню олії.

Комплектація

• Фритюрниця Frosty EFS-162V (2 робочі зони)
• 2 сталевих кошики зі зміцненими ручками
• 2 знімні кришки з нержавіючої сталі
• 2 перфоровані підставки під кошики
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити професійну фритюрницю Frosty EFS-162V за вигідною ціною можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — надійність у промислових масштабах для вашого бізнесу.