Вакууматор Lavezzini Unica: професійна потужність та дбайливе пакування
Вакууматор Lavezzini Unica — це професійна настільна машина камерного типу від провідного італійського виробника. Апарат розроблений для інтенсивного вакуумування широкого спектра гастрономічної продукції: від м'ясних делікатесів та напівфабрикатів до ніжних овочів і фруктів. Завдяки високій продуктивності насоса та можливості роботи в модифікованому газовому середовищі, ця модель є ідеальним рішенням для ресторанів, великих кафе та цехів, де важлива швидкість пакування та бездоганна якість зберігання продуктів.
Особливості та переваги
Модель Unica поєднує в собі промислову витривалість та інтелектуальні функції, що робить її однією з найефективніших у своєму класі.
- Функція газонаповнення (MAP): можливість заповнення пакета інертним газом дозволяє пакувати делікатні продукти (стиглі ягоди, м'які сири, салатні мікси) без ризику їх деформації під тиском вакууму.
- Висока продуктивність насоса: вакуумна помпа потужністю 16 м³/год забезпечує швидкий цикл відкачування повітря, що критично важливо для великих обсягів заготовок.
- Збільшена робоча камера: розміри камери 410х450х220 мм у поєднанні зі зварювальною планкою довжиною 400 мм дозволяють працювати з габаритними продуктами або пакувати кілька порцій одночасно.
- Зручність обслуговування: корпус апарата відкривається для легкого доступу до внутрішніх вузлів, а знімна кришка спрощує щоденну гігієнічну обробку.
- Надійна механіка: кришка зафіксована на якісних газових амортизаторах для плавного та безпечного ходу, а функція автоматичного вмикання подовжує загальний ресурс двигуна.
Рекомендації
Встановлення та підключення професійного вакууматора Lavezzini Unica має проводитися виключно кваліфікованим фахівцем із перевіркою параметрів електромережі 220 В. Для забезпечення тривалої роботи вакуумної помпи необхідно регулярно контролювати рівень мастила через оглядове вікно та проводити його заміну згідно з регламентом виробника (зазвичай кожні 100-150 годин роботи). Після завершення зміни камеру слід очищувати від залишків вологи та залишати кришку відкритою для провітрювання. Для роботи з апаратом слід використовувати спеціалізовані гладкі вакуумні пакети, призначені для камерних пакувальників.
Комплектація
- Вакууматор Lavezzini Unica
- Зварювальна планка
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити вакууматор Lavezzini Unica можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
