Фризер GoodFood ICM15 — універсальне рішення для крафтових десертів та домашнього морозива

Фризер GoodFood ICM15 — це компактний та ефективний апарат, призначений для виготовлення широкого асортименту холодних десертів у закладах громадського харчування невеликого формату або в домашніх умовах. Він дозволяє легко створювати натуральне морозиво, освіжаючі сорбети та корисні заморожені йогурти з ідеальною текстурою. Завдяки вбудованому компресору пристрій не потребує попередньої підготовки або заморожування ємності, що робить його мобільним та зручним інструментом для швидкого розширення десертної карти вашого закладу.

Особливості та переваги

Конструкція GoodFood ICM15 поєднує в собі ергономічність та сучасні технології охолодження. Корпус апарату виготовлений із міцного та легкого пластику, що забезпечує довговічність пристрою та простоту в догляді. Головною технологічною перевагою є потужна система компресорного охолодження, яка здатна знижувати температуру всередині ємності до екстремальних значень, забезпечуючи швидку кристалізацію суміші та отримання дрібнокристалічної структури десерту. Вбудований РК-дисплей дозволяє персоналу повністю контролювати процес приготування, відображаючи кожен етап роботи обладнання в реальному часі.

Робоча ємність: 1,5 л
Температура заморожування: до -35 °C
Тривалість циклу приготування: 30–60 хвилин
Тип охолодження: компресорне (вбудоване)
Матеріал корпусу: високоякісний пластик
Тип управління: електронне з РК-дисплеєм
Напруга живлення: 220 В

Рекомендації

Для забезпечення стабільної роботи компресора апарат слід встановлювати на рівну горизонтальну поверхню з дотриманням зазорів для вільної циркуляції повітря. Професійне підключення та експлуатація мають відповідати нормам електробезпеки. Не рекомендується заповнювати чашу сумішшю більше ніж на 60–70%, оскільки під час збивання маса насичується повітрям і значно збільшується в об'ємі. Після завершення циклу приготування знімні деталі необхідно промити теплою водою з використанням м'яких мийних засобів, уникаючи абразивів. Регулярна перевірка стану вентиляційних отворів допоможе зберегти високу ефективність охолодження та подовжити термін служби пристрою.