Стіл холодильний Tecnodom TF04MIDGN — максимальна місткість та надійність для великої кухні
Стіл холодильний Tecnodom TF04MIDGN — це високопродуктивне комерційне обладнання європейської якості, створене для оптимізації процесів на професійних кухнях із великим обсягом виробництва. Апарат успішно поєднує в собі функції великогабаритної холодильної шафи та просторої, міцної робочої поверхні. Завдяки чотиридверній конструкції та значному внутрішньому об'єму, цей стіл дозволяє зберігати величезну кількість охолоджених заготовок, напівфабрикатів та інгредієнтів безпосередньо в зоні роботи кухаря. Це мінімізує зайві переміщення персоналу, суттєво прискорює приготування страв та гарантує суворе дотримання температурних норм.
Особливості та переваги
Весь корпус, внутрішня камера та міцна стільниця обладнання виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що відповідає суворим міжнародним санітарно-гігієнічним стандартам. Цей матеріал стійкий до значних механічних навантажень, корозії та регулярного впливу професійної хімії. Внутрішній простір столу розділений на чотири автономні секції, кожна з яких спроєктована за єдиним міжнародним стандартом Gastronorm GN 1/1, що дозволяє раціонально використовувати стандартні гастроємності та лотки. Ніжки з нержавіючої сталі мають функцію регулювання по висоті, забезпечуючи стійке встановлення столу навіть на нерівній підлозі.
Ефективна динамічна система охолодження з потужним вентилятором гарантує швидке зниження температури всередині камери та її рівномірний розподіл на всіх рівнях, навіть за умов частого відкривання дверей. Сучасний електронний блок керування з цифровим дисплеєм дозволяє з високою точністю контролювати роботу компресора та стежити за внутрішнім мікрокліматом. Як холодоагент використовується екологічно безпечний і стабільний фреон R452A.
- Загальний об'єм камери: 620 л
- Діапазон робочих температур: 0... +10 °C
- Кількість секцій та дверей: 4 розпашні двері
- Внутрішній стандарт камери: Gastronorm GN 1/1
- Тип охолодження: динамічне (вентильоване)
- Матеріал корпусу та стільниці: нержавіюча сталь
- Блок керування: електронний із цифровим екраном
- Тип холодоагенту: R452A
- Опора: міцні ніжки з можливістю регулювання висоти
Рекомендації
Професійне холодильне обладнання великої потужності має підключатися та налаштовуватися виключно кваліфікованим технічним спеціалістом. Стіл необхідно розташовувати у добре вентильованому приміщенні на безпечній відстані від теплових джерел, таких як плити, грилі чи конвекційні печі, щоб уникнути надмірного навантаження на компресор.
Для підтримання стабільної холодопродуктивності важливо регулярно (не рідше одного разу на місяць) очищати повітряний конденсатор від пилу, пуху та жирового нальоту. Внутрішні поверхні секцій та нержавіючу стільницю слід щодня протирати м'якою серветкою з використанням мильних розчинів або спеціальних засобів для догляду за сталлю. Забороняється використовувати абразивні матеріали та засоби із вмістом хлору.
Комплектація
- Стіл холодильний Tecnodom TF04MIDGN
- Полиці решітчасті стандарту GN 1/1 — 4 шт. (по 1 шт. у кожному відділенні)
- Комплект направляючих для полиць
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити стіл холодильний Tecnodom TF04MIDGN можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
