Фритюрниця Reednee EF082L

Фритюрниця електрична Reednee EF082L — подвійна потужність та висока продуктивність для фаст-фуду

Фритюрниця електрична Reednee EF082L — це професійне настільне теплове обладнання підвищеної продуктивності, призначене для швидкого, безпечного та якісного приготування у великій кількості олії (фритюрі) різноманітних страв: картоплі фрі, нагетсів, чебуреків, пончиків, курячих крилець, а також м'ясних, рибних та овочевих напівфабрикатів у клярі. Завдяки наявності двох автономних робочих ємностей, цей апарат дозволяє з легкістю оптимізувати кухонні процеси, одночасно подвоюючи об'єми видачі готових страв або обсмажуючи різні типи продуктів в окремих ваннах без змішування їхніх смаків та ароматів. Модель є ідеальним технічним рішенням для невеликих закладів громадського харчування, затишних кафе, барів, бістро, придорожніх сервісів, кав'ярень та мобільних точок швидкого харчування (фаст-фуду).

Особливості та переваги

Зовнішній корпус обладнання виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі товщиною 0,6 мм, що забезпечує надійну механічну міцність, стійкість до високих температурних навантажень та тривалий термін експлуатації в інтенсивних комерційних умовах кухні. Високоефективні трубчасті нагрівальні елементи (ТЕНи) гарантують швидкий початковий разогрев масла, якісне рівномірне обсмажування та постійний контроль робочої температури під час завантаження нових порцій замороженого продукту. Професійні сітчасті кошики виготовлені з міцного сталевого дроту і оснащені довгими термоізольованими ручками для надійного захисту рук кухаря від опіків. Головною конструктивною перевагою фритюрниці є її повністю розбірна архітектура, що максимально спрощує щоденне обслуговування, заміну відпрацьованого фритюру та підтримку належної чистоти пристрою. Додаткові технічні та цифрові характеристики:

• Кількість робочих ємностей: 2 незалежні ванни
• Об'єм кожної ванни для олії: 8 літрів
• Товщина матеріалу конструкції корпусу: нержавіюча сталь 0,6 мм
• Габаритні розміри фритюрних кошиків: 130х215х130 мм
• Система нагріву: потужні знімні блоки ТЕНів із плавними терморегуляторами
• Особливість конструкції: повністю розбірна для швидкого гігієнічного догляду

Рекомендації

Професійне обладнання має підключати тільки кваліфікований спеціаліст із обов'язковим перевіренням відповідності параметрів напруги електричної мережі та наявності надійного заземлення лінії. Фритюрницю необхідно встановлювати на рівну, суху та стійку поверхню виробничого столу. Категорично забороняється запускати нагрівальні елементи без олії у ваннах — рівень фритюру повинен чітко контролюватися кухонним персоналом і знаходитися в межах робочих позначок. Перед завантаженням напівфабрикатів рекомендується ретельно струшувати з них зайвий лід та іній, щоб уникнути надмірного вирування, спінювання та небезпечного розбризкування гарячого жиру. Після завершення робочої зміни прилад обов'язково знеструмлюють, чекають повного охолодження олії, після чого акуратно розбирають конструкцію для очищення. Знімні ванни та кошики промивають теплою водою з рідкими миючими засобами. Блок управління з ТЕНи протирають вологою серветкою; миття під прямим струменем води заборонене.

Комплектація

• Фритюрниця Reednee EF082L
• Два знімні блоки керування з ТЕНи
• Дві знімні робочі ванни з нержавіючої сталі
• Два міцні фритюрні кошики з термостійкими ручками
• Дві захисні верхні кришки з нержавіючої сталі
• Паспорт/Інструкція
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити фритюрницю електричну Reednee EF082L можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.