Контактний гриль Silver 2133: потужне двопостове рішення для високої продуктивності

Контактний гриль Silver 2133 — це професійне обладнання підвищеної потужності, розроблене для закладів громадського харчування з високою прохідністю. Головною особливістю цієї моделі є наявність двох незалежних верхніх робочих поверхонь, що дозволяє одночасно готувати різні страви або працювати лише з однією половиною апарату в періоди низького завантаження. Це ідеальний інструмент для великих точок фаст-фуду, кафе та ресторанів, де необхідно швидко та якісно готувати шаурму, паніні, стейки або овочі-гриль у великих обсягах.

Особливості та переваги

Модель Silver 2133 поєднує в собі надійність та гнучкість налаштувань. Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує стійкість до корозії та агресивного середовища професійної кухні. Робочі поверхні (верхні та нижня) мають рифлену структуру, яка забезпечує мінімальний контакт продукту з жиром та створює впізнаваний апетитний малюнок на скоринці. Обидві верхні частини гриля оснащені механізмом регулювання притиску, що дозволяє підлаштовувати кут нахилу та висоту під товщину конкретної страви. Для підтримання чистоти на робочому місці передбачений знімний піддон для збору відходів, жиру та крихт.

Тип гриля: двопостовий (дві незалежні зони притиску)
Тип поверхонь: рифлені, чавунні
Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь
Регулювання: автономне керування кожною верхньою секцією
Функціональність: адаптація під товщину та кут нахилу продукту
Оснащення: знімний піддон для збору відходів
Тип нагріву: двосторонній контактний
Напруга живлення: 220 В

Рекомендації

Для безпечної експлуатації гриль має бути підключений до електромережі із заземленням. Перед першим використанням необхідно провести цикл прогрівання поверхонь та очистити їх від заводського мастила. Під час інтенсивної роботи рекомендується регулярно спорожняти піддон для збору жиру, щоб запобігти його переповненню. Очищення чавунних поверхонь слід проводити за допомогою спеціальної щітки або вологої тканини, поки плити ще теплі. Категорично не рекомендується використовувати агресивні абразивні засоби або металеві шкребки, щоб не пошкодити структуру робочих зон.