Гриль контактний Silver SS-20D: професійна еволюція та європейські стандарти

Контактний гриль Silver SS-20D — це двопостова модель нового покоління, створена компанією IŞIKGAZ спеціально для вимогливого європейського ринку. Апарат став логічним та технічно досконалим продовженням лінійки 2131-SILVER, яка роками доводила свою надійність на професійних кухнях. Ця модель повністю відповідає стандартам ЄС, пропонуючи закладам громадського харчування поєднання витривалості, енергоефективності та сучасного дизайну.

Особливості та переваги

У моделі SS-20D реалізовано низку інженерних покращень, спрямованих на тривалу роботу в режимі пікових навантажень. Посилений корпус із нержавіючої сталі та модернізована чавуна жарочна поверхня забезпечують стабільність температури та якісне пропікання продуктів. Важливою деталлю є нова підйомна система кришки: механізм дозволяє фіксувати верхню плиту в будь-якому положенні, що дає можливість кухарю точно контролювати ступінь притискання або використовувати гриль для безконтактного розігріву. Економічні нагрівальні елементи нового зразка дозволяють знизити витрати електроенергії, а захищений пластиковим кожухом пружинний механізм та посилений кабель гарантують безпеку та довговічність обладнання.

Тип гриля: двопостовий (дві автономні зони)
Походження: розроблено IŞIKGAZ відповідно до стандартів ЄС
Жарочна поверхня: чавун нового покоління з високою теплоємністю
Корпус: посилена конструкція з нержавіючої сталі
Механізм кришки: вільна фіксація в будь-якій точці траєкторії
Енергоефективність: модернізовані нагрівальні елементи (ТЕНи)
Захист: пластиковий кожух на верхній пружині, посилений електричний кабель
Напруга живлення: 220 В

Рекомендації

Для забезпечення тривалого терміну служби апарат необхідно підключати до заземленої електромережі. Перед першим використанням нові чавунні плити слід підготувати (прожарити) згідно з регламентом виробника. Можливість фіксації кришки дозволяє використовувати гриль не лише для притискання шаурми чи паніні, а й для делікатного розігріву страв з сиром або іншими інгредієнтами, де небажаний прямий контакт із верхньою плитою. Очищення поверхонь рекомендується проводити щодня за допомогою спеціальної щітки для чавуну, поки плити ще зберігають залишкове тепло.