Пароконвектомат Retigo O2021b Plus — промисловий гігант із бойлерною системою пари
Пароконвектомат Retigo O2021b Plus — це найпотужніша модель бойлерного типу з інноваційної лінійки Orange Vision Plus від чеського виробника. Апарат спеціально розроблений для задоволення потреб найбільших об'єктів громадського харчування, готельних комплексів та промислових харчових виробництв із потужністю до 900 порцій на день. Завдяки використанню великої камери формату GN 2/1 та передової бойлерної системи, це обладнання гарантує найвищу якість приготування страв у промислових масштабах, забезпечуючи ідеальний баланс між продуктивністю та простотою експлуатації.
Особливості та переваги
Модель O2021b Plus поєднує в собі переваги бойлерної технології та максимальний формат завантаження для безперебійної роботи великих фабрик-кухонь.
- Масштабна місткість GN 2/1: робоча камера на 20 рівнів розрахована на гастроємності подвійного стандарту (650x530 мм). Це дозволяє одночасно обробляти колосальні об'єми продуктів, подвоюючи вихід страв порівняно зі стандартними моделями GN 1/1.
- Бойлерна система пароутворення: вбудований парогенератор забезпечує миттєву подачу великої кількості якісної насиченої пари. Це гарантує еталонну соковитість продуктів та ідеальний контроль вологості навіть при повному завантаженні камери.
- Сенсорне керування VISION: сучасний 7-дюймовий дисплей із миттєвим відгуком забезпечує легкий доступ до налаштувань. Максимально простий інтерфейс мінімізує час на навчання персоналу та запобігає помилкам під час вибору режимів.
- Поперечне завантаження: ергономічне розміщення гастроємностей забезпечує найвищий рівень безпеки кухаря при роботі з вкатними стелажами та гарантує чудовий візуальний контроль за кожним рівнем приготування.
- Енергоефективність та захист: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині, суттєво знижуючи споживання електроенергії. Зовнішнє скло залишається безпечним для дотику, що критично при тривалій роботі на високих температурах.
- Екстремальна надійність: корпус і робоча камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з мінімальною кількістю пластикових деталей, що подовжує термін служби обладнання в агресивному промисловому середовищі.
Рекомендації
Експлуатація потужного бойлерного обладнання потребує суворого дотримання технічного регламенту для збереження ресурсу нагрівальних елементів та точності сенсорних систем.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата Retigo O2021b Plus до потужної електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Через високу чутливість бойлера до мінеральних відкладень використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами та регулярна діагностика системи пароутворення згідно з регламентом виробника.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo O2021b Plus;
- Вкатний стелаж (візок) під GN 2/1;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo O2021b Plus можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
