Піч конвекційна Apach AD44D — електронна точність та компактна універсальність
Піч конвекційна Apach AD44D — це ідеальне рішення для сучасної професійної кухні, що поєднує в собі компактні габарити та високу технологічність. Завдяки електронному управлінню та інжекторній системі парозволоження, ця модель забезпечує аптекарську точність налаштувань, необхідну для стабільного результату. Апарат розроблений для кафе, невеликих ресторанів та кав'ярень, де важливо швидко готувати різноманітний асортимент страв: від рум’яних круасанів до соковитих м'ясних закусок.
Особливості та переваги
Модель Apach AD44D пропонує шеф-кухарям оптимальний набір функцій для автоматизації процесів приготування та економії простору.
- Універсальний формат завантаження: камера оснащена направляючими, що дозволяють одночасно використовувати як гастроємності стандарту GN 2/3, так і пекарські листи 470х340 мм. Це робить піч справжнім універсалом для гастрономії та випічки.
- Електронна панель керування: забезпечує наочність та простоту налаштування параметрів. Електроніка дозволяє чітко дотримуватися температурного режиму та циклів парозволоження, що гарантує повторюваність якості ваших страв.
- Досконала циркуляція повітря: потужна турбіна з функцією автоматичного реверсу забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій камері. Більше ніяких «холодних кутів» — кожен виріб на всіх 4 рівнях пропікається ідентично.
- Ефективне інжекторне зволоження: система впорскування води дозволяє створювати необхідний мікроклімат у камері, що критично важливо для отримання глянцевої скоринки на випічці та збереження соковитості продуктів при запіканні.
- Ергономіка та витривалість: корпус та внутрішня камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Відстань між рівнями у 80 мм забезпечує чудову циркуляцію повітря навіть при максимальному завантаженні.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи електроніки та захисту нагрівальних елементів необхідно дотримуватися технічного регламенту експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення печі Apach AD44D має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Для захисту інжекторної системи від вапняного нальоту та коректної роботи ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами для професійного кухонного обладнання.
Комплектація
- Піч конвекційна Apach AD44D;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Apach AD44D можна в нашому інтернет-магазині Buro512. Ми забезпечуємо офіційну поставку та сервісну підтримку обладнання Apach в Україні.
