Піч конвекційна Apach AD46MI ECO — раціональна ефективність та універсальність завантаження
Піч конвекційна Apach AD46MI ECO — це представник спеціальної серії професійного обладнання, що поєднує в собі витривалість базових моделей та оптимізовану вартість. Головною перевагою лінійки ECO є максимальна функціональність при мінімальних витратах. Завдяки універсальним направляючим, піч дозволяє одночасно працювати з гастроємностями стандарту GN 1/1 та пекарськими листами 600х400 мм. Це ідеальний вибір для невеликих пекарень, кафе та точок вуличного харчування, де потрібен надійний інструмент для щоденної випічки та приготування гастрономії.
Особливості та переваги
Модель AD46MI ECO забезпечує стабільний результат приготування завдяки перевіреним інженерним рішенням Apach.
- Гібридна камера завантаження: 4 рівні з відстанню 75 мм оснащені універсальними направляючими. Ви можете випікати свіжі багети на листах 600х400 мм або готувати основні страви у ємностях GN 1/1 без заміни внутрішніх елементів печі.
- Надійна механіка: панель керування з поворотними регуляторами є еталоном відмовостійкості. Вона стійка до перепадів напруги, високої вологості та інтенсивної експлуатації, що робить її ідеальним рішенням для професійної кухні.
- Оптимізована конвекція: турбінний вентилятор (1/2 потужності) з функцією автоматичного реверсу забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря. Це гарантує ідентичне пропікання виробів на всіх рівнях завантаження.
- Інжекторне парозволоження: вбудована система впорскування води дозволяє створювати необхідний мікроклімат для отримання хрусткої скоринки на випічці та збереження соковитості продуктів при запіканні м'яса.
- Професійна якість матеріалів: корпус та внутрішня камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та відповідність гігієнічним стандартам.
- Широкий температурний діапазон: робота в межах +30…+260 °C дозволяє виконувати будь-які задачі — від делікатного розігріву до інтенсивного запікання.
Рекомендації
Для забезпечення безперебійної роботи ТЕНів та системи парозволоження в умовах щоденної експлуатації необхідно дотримуватися технічного регламенту.
Важливо: встановлення та підключення печі Apach AD46MI ECO має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Для захисту інжекторної системи від вапняного нальоту використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами для професійного обладнання.
Комплектація
- Піч конвекційна Apach AD46MI ECO;
- 2 дека в комплекті;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Apach AD46MI ECO за вигідною ціною можна в інтернет-магазині Buro512. Ми забезпечуємо офіційну поставку та сервісну підтримку в Україні.
