Конвекційна піч Frosty ECS-4A: багатофункціональність, парозволоження та режим гриля
Професійна електрична конвекційна піч Frosty ECS-4A з функцією ручного парозволоження є високоефективним кухонним обладнанням, розробленим для використання в кафе, барах, ресторанах, кондитерських, міні-пекарнях та точках швидкого харчування. Завдяки поєднанню потужної конвекції, можливості додавання вологи та вбудованого верхнього нагріву (гриля), цей апарат дозволяє випікати широкий асортимент хлібобулочних та кондитерських виробів, а також готувати різноманітні гастрономічні страви з апетитною скоринкою. Модель оптимізована для інтенсивної щоденної експлуатації та забезпечує стабільно високу якість кожного кулінарного процесу.
Особливості та переваги
Конструкція печі повністю виконана з високоякісної нержавіючої сталі як зовні, так і всередині робочої камери, що забезпечує довговічність, надійність та легкість у санітарній обробці. Апарат оснащений 4 рівнями для випікання з оптимальною відстанню між ними в 75 мм, що гарантує ефективну циркуляцію повітряних потоків. Рівномірний розподіл тепла по всій камері досягається завдяки роботі двох потужних вентиляторів, що виключає потребу перевертати деко під час приготування. Модель має розширений температурний діапазон від 50 °C до 300 °C, вбудований механічний таймер на 120 хвилин та яскраве внутрішнє підсвічування для візуального контролю. Безпека та енергоефективність реалізовані за допомогою дверцят із подвійним склінням, які утримують тепло всередині та захищають персонал від опіків.
- Тип обладнання: конвекційна піч із ручним парозволоженням
- Додаткові режими: верхній нагрів (функція гриля)
- Кількість рівнів для випікання: 4
- Відстань між рівнями: 75 мм
- Діапазон регулювання температури: від 50 °С до 300 °С
- Вбудований таймер: до 120 хвилин
- Кількість вентиляторів: 2
- Конструкція дверей: подвійне скління
- Система контролю: внутрішнє підсвічування камери
- Матеріал корпусу та камери: високоякісна нержавіюча сталь
Рекомендації
Підключення цього професійного обладнання до електричної мережі та системи водопостачання (для забезпечення функції парозволоження) має здійснюватися кваліфікованим спеціалістом із дотриманням усіх технічних норм та правил безпеки. Для збереження високої ефективності, надійності та гігієнічності пристрою необхідно щодня після завершення робочої зміни проводити очищення внутрішніх поверхонь камери та напрямних від залишків продуктів, жиру та нагару. Очищення слід виконувати з використанням м'яких миючих засобів після повного охолодження апарата. Періодичний огляд стану ущільнювача дверцят та вентиляторів дозволить надовго зберегти максимальну продуктивність і продовжити загальний термін служби обладнання.
Комплектація
- Піч конвекційна Frosty ECS-4A
- 4 алюмінієві деко (розмір 435х315х10 мм)
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити конвекційну піч Frosty ECS-4A можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
