Тістоміс GGF L 22 2V

Тістоміс GGF L 22 2V для професійного замішування тіста

Тістоміс GGF L 22 2V - професійна спіральна машина для замішування дріжджового, крутого та інших видів тіста у пекарнях, піцеріях, кондитерських, кафе, ресторанах та на підприємствах харчування. Завдяки спіральному робочому органу та двом швидкостям модель забезпечує інтенсивне й рівномірне замішування та допомагає отримувати однорідну пластичну тістову масу.

Особливості та переваги

Тістоміс GGF L 22 2V оснащений спіральним робочим органом і фіксованою дежею. Одночасне обертання діжі та спіралі сприяє ефективному перемішуванню компонентів і дозволяє якісно замішувати тісто різної щільності.

Дві швидкості роботи дають можливість підібрати оптимальний режим залежно від рецептури та типу тіста. Це особливо корисно при приготуванні тіста для піци, хліба, булочок, пиріжків та інших виробів.

Усі деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. Діжа, спіраль та захисна решітка стійкі до корозії, легко очищуються та відповідають вимогам професійної експлуатації.

Корпус виконаний із міцного фарбованого металу. Покриття захищає конструкцію від впливу вологи та повсякденних механічних навантажень, а гладкі поверхні спрощують догляд за обладнанням.

Модель оснащена таймером, який допомагає контролювати тривалість замішування та дотримуватися технологічного процесу. Захисна решітка забезпечує безпечнішу роботу оператора, а передбачений тістороздільний стрижень підвищує зручність експлуатації.

Для переміщення обладнання передбачені колеса. Це дозволяє за потреби змінювати його положення в межах робочої зони та полегшує прибирання приміщення.

• Об'єм діжі - 22 л.
• Вихід тіста за цикл - до 18 кг.
• Продуктивність - до 70 кг/год.
• Кількість швидкостей - 2.
• Тип робочого органу - спіральний.
• Діжа - фіксована, незнімна.
• Таймер - є.
• Захисна решітка - є.
• Тістороздільний стрижень - є.
• Матеріал деталей, що контактують із тістом - харчова нержавіюча сталь.
• Матеріал корпусу - фарбований метал.
• Колеса - є.
• Країна виробництва - Італія.

Рекомендації

Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні та переконайтеся, що діжа, спіраль і захисна решітка правильно встановлені. Перед запуском перевірте, щоб у робочій зоні не було сторонніх предметів.

Кількість інгредієнтів необхідно підбирати відповідно до допустимого завантаження та рецептури. Для якісного замішування рекомендується не перевищувати робоче завантаження діжі.

Під час роботи вибирайте швидкість відповідно до типу та консистенції тіста. Таймер допоможе контролювати тривалість циклу та підтримувати однакову технологію приготування під час повторюваних виробничих операцій.

Після завершення роботи обладнання необхідно відключити від електромережі та очистити діжу, спіраль і захисну решітку від залишків тіста. Для очищення нержавіючих поверхонь використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивів.

Не допускайте потрапляння води на електричні компоненти. Регулярно перевіряйте стан робочих і рухомих вузлів, кріплень та захисних елементів. Технічне обслуговування і ремонт рекомендується доручати кваліфікованим спеціалістам.

Комплектація

• Тістоміс GGF L 22 2V.
• Фіксована діжа.
• Спіральний робочий орган.
• Захисна решітка.
• Тістороздільний стрижень.
• Колеса.
• Таймер.
• Паспорт/Інструкція.
• Упаковка.
• Гарантія 12 місяців.

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити тістоміс GGF L 22 2V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.