Фритюрниця електрична Frosty EFS-6L — стабільна продуктивність та бездоганний хрускіт
Фритюрниця електрична Frosty EFS-6L — це професійне настільне теплове обладнання, призначене для приготування у великій кількості олії (фритюрі) різноманітних страв: картоплі фрі, нагетсів, крилець, пончиків, чебуреків, а також овочів і морепродуктів у клярі. Цей компактний та потужний апарат розроблений для інтенсивної щоденної експлуатації в закладах швидкого харчування (фаст-фуд), кафе, барах, ресторанах, бістро та на фуд-кортах. Головна задача фритюрниці полягає у забезпеченні швидкого розігріву та точного підтримання заданої температури олії, що дозволяє миттєво створювати ідеальну золотисту скоринку на продукті, зберігаючи його внутрішню ніжність та соковитість без зайвого насичення жиром.
Особливості та переваги
Зовнішній корпус, блок керування та нагрівальні елементи приладу повністю виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що гарантує максимальну стійкість до механічних пошкоджень, високих температур та агресивного впливу гарячої олії. Важливою перевагою моделі є знімна штампована ванна з округленими внутрішніми кутами, що суттєво спрощує процес зливу відпрацьованого фритюру та полегшує санітарну обробку. Плавний механічний терморегулятор дозволяє встановлювати оптимальний тепловий режим під різні типи продуктів, а вбудований термостат безпеки автоматично вимикає ТЕН у разі критичного перегріву олії. Міцний сітчастий кошик оснащений зручною термостійкою пластиковою ручкою, яка надійно захищає руки кухаря від опіків. Додаткові технічні та геометричні характеристики:
- Загальний корисний обсяг ванни: 6 літрів
- Діапазон регулювання температурного режиму: від 60°С до 200°C
- Габарити робочого кошика: 175х235х100 мм
- Конструкція ємності: знімна штампована ванна для легкого миття
- Матеріал конструкції корпусу: довговічна нержавіюча сталь
Рекомендації
Професійне обладнання має підключати тільки кваліфікований спеціаліст із обов'язковим перевіренням відповідності параметрів напруги мережі та наявності ефективного заземлення лінії. Фритюрницю необхідно встановлювати на рівну, суху та стійку поверхню виробничого столу. Категорично забороняється вмикати нагрівальний елемент, якщо рівень олії у ванні нижчий за мінімальну технологічну позначку. Для запобігання передчасному псуванню фритюру та появи неприємного присмаку, перед завантаженням заморожених продуктів (наприклад, картоплі фрі) необхідно ретельно струшувати з них зайвий лід та іній. Спеціальна перфорована підставка повинна завжди знаходитися на дні ванни під кошиком, щоб захищати ТЕН від прямого контакту з продуктами. Після завершення робочої зміни прилад слід знеструмити, дочекатися повного охолодження олії, після чого акуратно вийняти блок ТЕНів, злити фритюр і ретельно промити ванну та кошик м'якою губкою з рідкими миючими засобами. Миття під прямим струменем води заборонене.
Комплектація
- Фритюрниця електрична Frosty EFS-6L
- Міцний сітчастий кошик із термостійкою ручкою
- Захисна верхня кришка з нержавіючої сталі
- Перфорована підставка під кошик (захист ТЕНу)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, design та комплектацію товару.
Купити фритюрницю електричну Frosty EFS-6L можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
