Індукційна плита Кий-В ПІ-6.3-15 — промислове шестиконфоркове обладнання з нижньою полицею
Плита індукційна Кий-В ПІ-6.3-15 розроблена для довговічної та ефективної експлуатації у гарячих цехах закладів громадського харчування з високим потоком відвідувачів: великих ресторанів, їдалень, банкетних залів та готельних комплексів. Шість незалежних індукційних зон нагріву забезпечують колосальну продуктивність, дозволяючи кухонній команді одночасно виконувати безліч паралельних процесів — від делікатного розігріву до інтенсивного смаження. Впровадження індукційної технології гарантує економію електроенергії до 70% і виключає надлишкове виділення тепла в приміщення, оптимізуючи мікроклімат на кухні та знижуючи витрати на вентиляцію.
Особливості та переваги
Підлогова тримальна конструкція та деталі корпусу плити повністю виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує високу механічну міцність до значних статичних навантажень та стійкість до тривалого впливу вологи чи пари. Нижня частина плити укомплектована міцною полицею з нержавіючої сталі, яка створює додаткову ергономічну зону для упорядкованого зберігання масивних каструль, наплітних котлів та іншого робочого інвентарю. Управління кожною конфоркою індивідуальне — за допомогою інформативної світлодіодної панелі та надійного безмежного валкодера, який відмінно витримує різкі рухи кухаря під час пікового завантаження закладу.
Модель пропонує розширену професійну функціональність: 16 рівнів регулювання потужності дозволяють дуже тонко контролювати тепловий баланс для кожної страви. Безпека внутрішніх електронних плат підтримується за рахунок багаторазових знімних фільтрів, які надійно вловлюють пил та жирову пару з повітря. Вбудований датчик захисту від перегріву автоматично запобігає аварійним ситуаціям при тривалій інтенсивній роботі. Плита адаптована під кухонний посуд різного діаметру та укомплектована трифазним кабелем живлення.
- Кількість зон нагріву: 6 шт.
- Тип виконання: підлогова з інтегрованою полицею
- Показник енергозбереження: до 70% економії
- Діапазон налаштування потужності: 16 професійних рівнів
- Температурні режими: 60, 100, 140, 180, 220, 240 °С
- Параметри вбудованого таймера: від 1 до 180 хвилин
- Допустимий мінімальний діаметр дна посуду: від 100 мм
Рекомендації
З огляду на підлоговий формат та необхідність трифазного підключення до мережі, монтаж, точне вирівнювання за допомогою регульованих ніжок та запуск плити повинні проводитися виключно сертифікованим технічним спеціалістом із обов'язковим контролем заземлення. Експлуатація індукційних зон вимагає використання професійного наплітного посуду, дно якого має феромагнітні властивості. Щоденний догляд полягає в протиранні склокерамічних робочих зон м'якою губкою чи серветкою з використанням рідких неабразивних засобів. Знімні фільтри для захисту від пилу та жиру необхідно щотижня знімати та ретельно промивати для забезпечення стабільного охолодження інверторів.
УВАГА! Забороняється експлуатація індукційних плит без стабілізатора чи реле напруги.
Комплектація
- Плита індукційна Кий-В ПІ-6.3-15
- Полиця з нержавіючої сталі (вбудована в каркас)
- Кабель для підключення на 3 фази
- Знімні жироуловлюючі фільтри
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту Кий-В ПІ-6.3-15 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
